ATESY Шаурма-3М с электроприводом [2/16] С электроприводом

Установки для приготовления мяса на газе

«Шаурма-2М(3М)газ» и «Шаурма-2М(3М)газ

с электроприводом»

Благодарим Вас за покупку нашего аппарата.

Мы уверены, что Вы не зря потратили деньги.

Техническое описание

Установки «Шаурма-2М(3М) газ» и «Шаурма-2М(3М) газ с электро-

приводом» предназначены для быстрого приготовления мясной

начинки для одноименного блюда (разрезанная булочка с мелко

нарезанным, поджаренным на установке мясом с приправой).

Принцип действия установки заключается в том, что филе из теляти-

ны или свинины, приготовленные по особому рецепту

(см. рецептурное приложение), насаживается на специальный нож в

виде цилиндра и вращается около 2-х (3-х) газовых горелок (беспла-

менного горения) до его готовности. Прожаренный слой мяса срезается

остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления

блюда «Шаурма».

Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться

расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также

величиной открытия газовых кранов.

Высокая производительность установки (до100 порций в час),

простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении

продуктов, делает данную установку привлекательной для уличной

торговли. Установка «Шаурма» может быть использована для приго-

товления шашлыка.

Все корпусные элементы установки изготовлены из пищевой,

нержавеющей стали, что позволяет использовать данную установку

в системе общественного питания.

Приобретая нашу установку, внимательно ознакомьтесь с руко-

водством по эксплуатации. Это поможет Вам успешно его использо-

вать и делать свой бизнес. Предприятие «Атеси» постоянно расширяет

и совершенствует ассортимент выпускаемой продукции, поэтому ре-

альный комплект, внешний вид и технические характеристики установ-

ки могут отличаться от указанных в данном паспорте без ухудшения

потребительских свойств.

ША.14.000.000РЭ изм. 01 2