Abat ПКА10-1/1ПМ-01 — инструкция по замене шнура питания и очистке парогенератора [23/36]

6.6. ЗАМЕНА ШНУРА ПИТАНИЯ.

Заменить производить в следующем порядке:

1. Обесточить пароконвектомат.

2. Отсоединить шнур питания от сети.

3. Снять винты крепления левой стенки и демонтировать левую стенку.

4. На пускателе КМ1:1; КМ1:3 и КМ1:5 ослабить винты крепления и отсоединить кабель.

5. На автоматическом выключателе провода «N» ослабить винт крепления и отсоеде-

нить провод.

6. Демонтировать поврежденный шнур питания.

Проложить новый шнур питания и произвести сборку в обратной последовательности.

6.7 ОЧИСТКА ПАРОГЕНЕРАТОРА

ВНИМАНИЕ! Чтобы не нанести вред здоровью и во избежание получения химиче-

ского ожога обязательно использовать:

- защитную одежду;

- защитные очки;

- защитные перчатки.

Периодически (раз в месяц) следует удалять накипь от воды в парогенераторе. Для этого

необходимо:

- опорожните парогенератор (см. п. 4 Порядок установки);

- выберите режим «Конвекция» и нажмите кнопку «Старт/Стоп». Визуально проконтроли-

руйте открытое положение заслонки (поз. 8 рис. 1);

- через открытую заслонку (поз.8 рис. 1) налить жидкость для удаления накипи (напри-

мер: «Lime-A-Way Extra» (Ecolab), «Кумкумит» или др.), объем заливаемой жидкости опреде-

лить из инструкции на применяемое средство. Объем воды в парогенераторе 4,5 литра;

- после выдержки (в соответствии с инструкцией по эксплуатации на жидкость для удале-

ния накипи), включить пароконвектомат на режим «Пар» на 10 мин;

- выключите пароконвектомат и опорожните парогенератор;

- ополосните духовку при помощи душа;

- протрите внутренние поверхности духовки чистой тканью;

- просушить духовку, включив ее на 5-10 мин. режим «Конвекция», заданная температура

в камере (плюс) (70-90)°С.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать концентрированные средства

6.8 ЗАМЕНА ВОЗДУШНОГО ФИЛЬТРА ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ

1. Откройте дверь пароконвектомата и снимите винты крепления панели управле-

ния (см. рис 12);

2. Снимите винты крепления фильтра;

3. Снимите пластину;

4. Снимите фильтр;

5. Сборку произведите в обратной последовательности.