Abat ПКА10-1/1ПМ-01 — правила подключения и монтажа пароконвектомата к электросети [9/36]
![Abat ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой [9/36] Заземляющему зажиму допускается использовать заземляющий проводник в шнуре питания пароконвектомат рекомендуется подключать к системе заземления соо...](/views2/1248160/page9/bg9.png)
9
- подключить провода к электросети (аппараты поставляются со шнуром) согласно дейст-
вующему законодательству и нормативам. Подключение электропитания производится только
уполномоченной специализированной службой согласно схемы электрической принципиаль-
ной. Осуществить подключение пароконвектомата к электросети необходимо с учетом допус-
каемой нагрузки на электросеть. Электропитание подвести от распределительного щита через
устройство защитного отключения, реагирующее на ток срабатывания 30 мА (например выклю-
чатель ВАК-4 ГОСТ Р 51327.1, ТУ КИАН 641256.001 с рабочими характеристиками на ток
25А/30мА). Выключатель должен обеспечивать гарантированное отключение всех полюсов от
сети питания пароконвектомата, должен быть подключен непосредственно к зажимам питания,
иметь зазор между контактами не менее 3 мм на всех полюсах. Номинальное поперечное се-
чение подводящих кабелей питания должно быть не менее 2,5 мм
2
.
- монтаж и подключение произвести так, чтобы был невозможен доступ к токопроводя-
щим частям без применения инструментов;
- надежно заземлить пароконвектомат, подсоединив заземляющий проводник к
заземляющему зажиму. Допускается использовать заземляющий проводник в шнуре
питания, пароконвектомат рекомендуется подключать к системе заземления соответ-
ствующей типу TN-S или TN-C-S по ГОСТ Р 50571.2-94 (МЭК364);
- провести ревизию соединительных устройств электрических цепей пароконвектомата
(винтовых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления подтянуть или подогнуть до
нормального контактного давления;
- проверить направление вращения вентилятора, которое должно быть против ча-
совой стрелки (смотреть со стороны духовки). В случае несоответствия направления
вращения, поменять местами два провода на частотном преобразователе (например
Т1(U), Т2(V)).
Внимание! Во избежание удара электрическим током запрещается в течение 3 мин.
прикасаться к выходным контактам частотного преобразователя.
- проверить сопротивление изоляции пароконвектомата, которое должно быть не менее 2
МОм.
После монтажа перед пуском в эксплуатацию просушить ТЭНы в течение 1,5-2 часов,
для чего пароконвектомат включить в режим «конвекция» и установить регулятор на темпера-
туру 100ºС. После просушки проверить ток утечки и сопротивление изоляции.
Руководствуясь надписями на трубке установить трубки в емкость с моющим и ополаски-
вающим средством. Обесточить пароконвектомат. Удерживая кнопку «Конвекция + Пар» по-
дать питание на пароконвектомат – вход в режим ручного включения насосов и кранов.
«d1» - управление краном канализации.
«d2» - управление краном бойлера.
«d3» - управление дозатором моющего средства.
«d4» - управление дозатором ополаскивающего средства.
«d5» - управление моющим насосом.
На семиисегментном индикаторе (далее по тексту - индикатор) отображается символ
«d1».
Нажать и отпустить кнопку «Температура» до тех пор, пока на индикаторе не отобразится
символ «d3». Нажать и отпустить кнопку « ▲ » визуально на индикаторе контролировать об-
ратный отсчет таймера и движение моющего раствора по трубке. Для принудительного остано-
ва нажать и отпустить кнопку « ▼ ».
Нажать и отпустить кнопку «Температура» на индикаторе должен отобразится символ
«d4». Нажать и отпустить кнопку « ▲ » визуально на индикаторе контролировать обратный от-
счет таймера и движение ополаскивающего раствора по трубке. Для принудительного останова
нажать и отпустить кнопку « ▼ ».
- при рабочей температуре 9 мА;
- в холодном состоянии 18 мА.
Для выравнивания потенциалов при установке пароконвектомата в технологическую ли-
нию предусмотрен зажим, обозначенный знаком – эквипотенциальность.
Перед сдачей в эксплуатацию также необходимо установить душевое устройство на ПКА
и подвести к нему воду. Установку производить следующим образом (см. рис. 4):
1. Подсоединить душевое устройство 2 к крану 3.
2. Установить кронштейн 4 при помощи винтов 5.
Содержание
- О о а а о о ч ч у у в в а а ш ш т т о о р р г г т т е е х х н н и и к к а а p.1
- Р р о о с с с с и и я я p.1
- Заземляющему зажиму допускается использовать заземляющий проводник в шнуре питания пароконвектомат рекомендуется подключать к системе заземления соответ ствующей типу tn s или tn c s по гост р 50571 94 мэк364 p.9
- Надежно заземлить пароконвектомат подсоединив заземляющий проводник к p.9
- Для контроллера исполнения 38пка3_85 p.21
- Диапазон входного сигнала р6 0 p.22
- Сигнал на релейном выходе 2 р7 р8 4 p.22
- Маскировка параметра р13 0 p.22
- Функция прог окно значение примечание p.22
- Ток торможения р4 2 0 p.22
- Сигнал на релейном выходе 1 р7 р8 4 p.22
- Время торможения р4 2 0 p.22
- Частота начала торможения р4 1 0 p.22
- Режим останова р2 1 p.22
- Максимальная частота р3 60 p.22
- Рис 11 схема пленочной клавиатуры p.31
- Рис 12 p.32
- Подставка для пароконвектоматов пк 6м и пк 10м p.32
- Схема электрическая принципиальная пка6 1 1пм и пка10пм p.34
- V1 v2 v1 v2 p.34
- N pe 400b 50 гц p.34
- Eк1 eк1 eк1 eк2 eк2 eк2 p.34
- М1 х1 p.34
- К х7 4 к х7 8 p.34
- К sk2 1 p.34
- К sk1 2 p.34
- Поз обозн наименование p.35
- Код p.35
Похожие устройства
-
Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01Декларация о соответствии (электромагнитная совместимость) -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01Декларация о соответствии (о безопасности низковольтного оборудования) -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01Сертификат -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01Рекомендации по приготовлению блюд на ПКА ПМ -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01Мойка пароконвектоматов -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01Руководство по установке и подключению ПКА -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2Сертификат -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2Мойка пароконвектоматов -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2Паспорт -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2Руководство по установке и подключению ПКА -
Abat ПКА 6-1/1ПМ2Руководство по эксплуатации -
Abat ПКА10-1/1ПМ2-01Сертификат
Узнайте, как правильно подключить пароконвектомат к электросети, соблюдая все нормы и требования безопасности. Подробные инструкции по монтажу и проверке.