Abat ПКА10-1/1ПМ-01 — правила подключения и монтажа пароконвектомата к электросети [9/36]

Abat ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой [9/36] Заземляющему зажиму допускается использовать заземляющий проводник в шнуре питания пароконвектомат рекомендуется подключать к системе заземления соо...
9
- подключить провода к электросети (аппараты поставляются со шнуром) согласно дейст-
вующему законодательству и нормативам. Подключение электропитания производится только
уполномоченной специализированной службой согласно схемы электрической принципиаль-
ной. Осуществить подключение пароконвектомата к электросети необходимо с учетом допус-
каемой нагрузки на электросеть. Электропитание подвести от распределительного щита через
устройство защитного отключения, реагирующее на ток срабатывания 30 мА (например выклю-
чатель ВАК-4 ГОСТ Р 51327.1, ТУ КИАН 641256.001 с рабочими характеристиками на ток
25А/30мА). Выключатель должен обеспечивать гарантированное отключение всех полюсов от
сети питания пароконвектомата, должен быть подключен непосредственно к зажимам питания,
иметь зазор между контактами не менее 3 мм на всех полюсах. Номинальное поперечное се-
чение подводящих кабелей питания должно быть не менее 2,5 мм
2
.
- монтаж и подключение произвести так, чтобы был невозможен доступ к токопроводя-
щим частям без применения инструментов;
- надежно заземлить пароконвектомат, подсоединив заземляющий проводник к
заземляющему зажиму. Допускается использовать заземляющий проводник в шнуре
питания, пароконвектомат рекомендуется подключать к системе заземления соответ-
ствующей типу TN-S или TN-C-S по ГОСТ Р 50571.2-94 (МЭК364);
- провести ревизию соединительных устройств электрических цепей пароконвектомата
(винтовых и безвинтовых зажимов), при выявлении ослабления подтянуть или подогнуть до
нормального контактного давления;
- проверить направление вращения вентилятора, которое должно быть против ча-
совой стрелки мотреть со стороны духовки). В случае несоответствия направления
вращения, поменять местами два провода на частотном преобразователе (например
Т1(U), Т2(V)).
Внимание! Во избежание удара электрическим током запрещается в течение 3 мин.
прикасаться к выходным контактам частотного преобразователя.
- проверить сопротивление изоляции пароконвектомата, которое должно быть не менее 2
МОм.
После монтажа перед пуском в эксплуатацию просушить ТЭНы в течение 1,5-2 часов,
для чего пароконвектомат включить в режим «конвекция» и установить регулятор на темпера-
туру 100ºС. После просушки проверить ток утечки и сопротивление изоляции.
Руководствуясь надписями на трубке установить трубки в емкость с моющим и ополаски-
вающим средством. Обесточить пароконвектомат. Удерживая кнопку «Конвекция + Пар» по-
дать питание на пароконвектомат – вход в режим ручного включения насосов и кранов.
«d1» - управление краном канализации.
«d2» - управление краном бойлера.
«d3» - управление дозатором моющего средства.
«d4» - управление дозатором ополаскивающего средства.
«d5» - управление моющим насосом.
На семиисегментном индикаторе (далее по тексту - индикатор) отображается символ
«d1».
Нажать и отпустить кнопку «Температура» до тех пор, пока на индикаторе не отобразится
символ «d3». Нажать и отпустить кнопку « » визуально на индикаторе контролировать об-
ратный отсчет таймера и движение моющего раствора по трубке. Для принудительного остано-
ва нажать и отпустить кнопку « ▼ ».
Нажать и отпустить кнопку «Температура» на индикаторе должен отобразится символ
«d4». Нажать и отпустить кнопку « » визуально на индикаторе контролировать обратный от-
счет таймера и движение ополаскивающего раствора по трубке. Для принудительного останова
нажать и отпустить кнопку « ▼ ».
- при рабочей температуре 9 мА;
- в холодном состоянии 18 мА.
Для выравнивания потенциалов при установке пароконвектомата в технологическую ли-
нию предусмотрен зажим, обозначенный знаком – эквипотенциальность.
Перед сдачей в эксплуатацию также необходимо установить душевое устройство на ПКА
и подвести к нему воду. Установку производить следующим образом (см. рис. 4):
1. Подсоединить душевое устройство 2 к крану 3.
2. Установить кронштейн 4 при помощи винтов 5.

Содержание

Узнайте, как правильно подключить пароконвектомат к электросети, соблюдая все нормы и требования безопасности. Подробные инструкции по монтажу и проверке.

Скачать