![Modbar Steam [23/24] Профилактическое техническое обслуживание](/img/pdf.png)
Modbar Steam [23/24] Профилактическое техническое обслуживание
![Modbar Steam [23/24] Профилактическое техническое обслуживание](/views2/1338507/page23/bg17.png)
Руководство
по эксплуатации
Паровой автокапучинатор
(стимер)
www.modbar.com
Документ 003-0042-1.1| Версия ПО 2.0
22
Профилактическое техническое обслуживание
Для поддержания максимально эффективной работы оборудования необходимо проводить
его периодическое техническое обслуживание. Техническое обслуживание должны
проводить специалисты с соответствующей квалификацией. Периодичность во многом
зависит от интенсивности эксплуатации, однако существуют общие рекомендации.
Каждые 3-4 месяца
− Сливать старую воду из бойлера и
наливать новую воду
− Менять уплотнительные кольца
шарового фитинга паровой трубки
− Менять уплотнительные кольца
вала привода клапана паровой
трубки
− Проверка качества воды
− Проверять впускной электромагнитный
клапан
− Проверка трубопровода на предмет
утечек и засорения
− Проверка исправности всех органов
управления
− Проверять и чистить датчики наполнения
Ежегодно
− Проверка электропроводки
− Проверка аварийных выключателей
бойлера
− Чистка/проверка датчиков температуры в
бойлере
Каждые 3 года
Проверять внутренние поверхности бойлеров, при необходимости промывать с
использованием специальных чистящих веществ/раствора для удаления накипи,
разрешенных для использования в пищевой промышленности
Качество воды
Качество воды играет важную роль для надлежащей работы кофемашины Modbar.
Ненадлежащая фильтрация воды может привести к снижению как характеристик
оборудования, так и качества приготавливаемого кофе. Как минимум, необходимо
соблюдать требования следующих стандартов качества воды.
Общее количество растворенных частиц
(все оборудование)
75-250 ppm
Общая жесткость (только пар)
Не более 3 gpg
Общая жесткость (эспрессо и пуровер)
Не более 5 gpg
pH (все оборудование)
6,5-7,5
Более подробную информацию о качестве воды можно получить на сайте
www.modbar.com/support.
Содержание
- Модульная кофемашина 1
- Парового автокапучинатора стимера 1
- Руководство по эксплуатации 1
- Содержание 2
- Техника безопасности и общие сведения 3
- Транспортировка и хранение 5
- Описание изделия 6
- Паровой автокапучинатор 6
- Руководство по эксплуатации 6
- Стимер 6
- Ввод в эксплуатацию 7
- Основное применение 7
- Установка 7
- Функции выключателя питания 7
- Интерфейс 8
- Работа оборудования 8
- Функции и программирование 8
- Главное окно 9
- Окно основных настроек 10
- Окно настроек 11
- Окно расширенных настроек 12
- Окно подсветки 14
- Окно операций с файлами 15
- Окно информации о системе 20
- Пролив 21
- Общие инструкции по технике безопасности при проведении сервисного технического обслуживания 22
- Регулярные чистки 22
- Сброс давления пара в бойлере 22
- Техническое обслуживание 22
- Фильтрация смягчение воды 22
- Чистка наружной поверхности оборудования 22
- Чистка насадок для паровой трубки 22
- Профилактическое техническое обслуживание 23
- Нагрев модуля не выполняется 24
- Не выполняется наполнение бойлера 24
- Общая диагностика 24
- Пролив из крана не осуществляется 24
- Следы пара и или воды вокруг шарового фитинга или вала привода 24
Похожие устройства
- Foodatlas HEB-4F Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas 220ES-8 Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas YX-01 Инструкция по эксплуатации
- AR IEC-01 Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas SKA-300 Инструкция по эксплуатации
- AR DZQ-400/2SB Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas SKA-450 Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas HS-30A (AR) Pro 220В Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas KS-F600*2 Инструкция по эксплуатации
- Foodatlas HEC-01 Инструкция по эксплуатации
- Hurakan HKN-HVZ60 серебряный Инструкция по эксплуатации
- Hurakan HKN-HVZ60 черный Инструкция по эксплуатации
- Hurakan HKN-HVZ90 черный Инструкция по эксплуатации
- Hurakan HKN-HVZ35E черный Инструкция по эксплуатации
- Hurakan HKN-SPM черная Инструкция по эксплуатации
- Glenrich Консул P 86 белый Инструкция по эксплуатации
- Glenrich Консул P 86 белый Каталог классических каминов Glenrich
- Glenrich Лорд P 86 Карелия венге Инструкция по эксплуатации
- Glenrich Лорд P 86 Карелия венге Каталог каминов с отделкой камнем Glenrich
- Glenrich Лорд P 86 Карелия белый Инструкция по эксплуатации
Скачать
Случайные обсуждения