Gefest 3200-06 — инструкция по использованию панели управления и горелок [9/25]

Превью страниц Страница 9 / 25

3200.00.0.000 РЭ

5.2 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

1. Ручки крана горелки стола.

2. Кнопки электророзжига, включения подсветки духовки.

3. Ручка крана горелки духовки.

Все краны имеют фиксированное положение «малое пламя», обеспечивающее

устойчивое горение в экономичном режиме.

 Чтобы зажечь горелку, нужно поднести к ней огонь, нажать и повернуть ручку

крана против часовой стрелки в положение «максимальное пламя» (для плит без

электророзжига).

Когда в сети большое давление, горелка зажигается легче при меньшей подаче газа

(положение ручки между максимальным и малым пламенем).

 В плитах с электророзжигом при зажигании горелок стола необходимо нажать и

повернуть ручку крана против часовой стрелки в положение «максимальное пламя»

и одновременно нажать до упора и отпустить кнопку электророзжига. При этом между

всеми разрядниками и горелками проскакивает искра. Разжигается горелка, на которую

подается газ. Если горелка не зажглась, повторите розжиг снова.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ: НАЖИМАТЬ КНОПКУ ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА ПРИ СНЯТЫХ ГОРЕЛКАХ

- ЭТО МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ВЫВОДУ ИЗ СТРОЯ СИСТЕМЫ ЭЛЕКТРОРОЗЖИГА!

5.3 ГОРЕЛКИ СТОЛА

Положение горелок на столе схематично изображено возле каждого крана.

Символы:

Кран закрыт

Максимальное пламя

Малое пламя



5.4 ДУХОВКА

Горелка находится под дном духовки. Она применяется для традиционной выпечки

кондитерских изделий, приготовления мяса, птицы, рыбы и т.п.

 Противень предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания мяса,

птицы и т.п.

 Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении мясных

блюд на решетке. Жаровня не предназначена для выпечки.

Рис.2