Electrolux OPEA7553M [30/48] Медл приготовление

Electrolux OPEA7553M [30/48] Медл приготовление
Продукты Температура
(°C)
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
Пирог с сухой
обсыпкой
150 - 160 30 - 45 1 / 4 -
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты
Продукты Температура
(°C)
Время (мин) Положение противня
2 положения 3 положения
Песочн. пече‐
нье
150 - 160 20 - 40 1 / 4 1 / 3 / 5
Short bread /
Песочное пе‐
ченье / поло‐
ски из теста
140 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / 5
Печенье из
сдобного те‐
ста
160 - 170 25 - 40 1 / 4 -
Выпечка с
яичным бел‐
ком, безе
80 - 100 130 - 170 1 / 4 -
Миндальное
печенье
100 - 120 40 - 80 1 / 4 -
Печенье из
дрожжевого
теста
160 - 170 30 - 60 1 / 4 -
Печенье из
слоеного те‐
ста
170 - 180
1)
30 - 50 1 / 4 -
Рулеты 180 20 - 30 1 / 4 -
Small cakes /
Мелкое пече‐
нье (20 шт на
противне)
150
1)
23 - 40 1 / 4 -
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
11.8 Медл. приготовление
Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса
и рыбы не допуская превышения
температуры внутри продукта более
65°C.. Данная функция не подходит к
таким рецептам, как тушение в
горшочке или жарка жирной свинины.
Чтобы удостовериться, что
температура внутри мяса
соответствует требуемому значению
температуры внутри продукта, можно
воспользоваться термощупом (см.
Таблицу приготовления с
использованием термощупа).
www.electrolux.com30

Содержание

Похожие устройства

Скачать