Gefest ДА 622-02 К18 Белый, рисунок [9/44] Устройство и порядок работы

ДА602.00.0.000 РЭ



 предназначен для выпечки кондитерских изделий, запекания

мяса, птицы и т.п.

  служит для сбора жира и сока, выделяющегося при

приготовлении мясных блюд на решётке или вертеле.  



  духовки, используемая как полка для установки противня и

других форм для выпечки на различных уровнях. Непосредственно на

ней можно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.

  предназначены для установки решетки

или жаровни на различных уровнях. Для удобства ухода за духовкой их

можно снять.

  крепятся на проволочные направляющие и служат

для выдвижения готовящегося блюда за пределы горячей духовки.

  устанавливается на кожух вентилятора и защищает

вентилятор от попадания на него жировых и иных загрязнений в процессе

приготовления пищи.

* - наличие этих элементов см. табл. 3.

Рис.1

5 УСТРОйСТВО И ПОРЯДОК РАБОТы

5.1 УСТРОйСТВО