Clatronic BBA 3365 inox [6/15] Die funktionen des brotbackautomaten
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Clatronic BBA 3365 inox [6/15] Die funktionen des brotbackautomaten

Clatronic BBA 3365 inox [6/15] Die funktionen des brotbackautomaten
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Erläuterungen zum Bedienfeld
1. LCD Display
NORMAL EINSTELLUNG
Mit dieser Anzeige wird die Betriebsbereitschaft signalisiert. Sie
entspricht dem Normalprogramm. Es erscheint im Display
“1 3:20”. Die “1” sagt aus, in welchem Programm Sie sich be-
nden, “3:20” weist auf die Programmdauer hin. Die Positionen
zweier Pfeile geben Auskunft über den gewählten Bräunungsgrad
und das Gewicht. Die Basiseinstellung nach dem Einschalten ist:
“Höheres Gewicht” (II) und “Mittlerer Bräunungsgrad” (MITTEL).
Während des Betriebes kann der Programmablauf an den rück-
wärts laufenden Zeitangaben im Display abgelesen werden.
2.
FARBE Taste
Mit dieser Taste lässt sich der gewünschte Bräunungsgrad ein-
stellen: HELL - MITTEL – DUNKEL.
3.
ZEIT
/
ZEIT
ZEIT Tasten
Sie können mit Hilfe der Timer-Funktion den Zeitpunkt bestim-
men, an dem ein ausgewähltes Programm beendet sein soll.
Dies ist bei allen Programmen möglich außer bei Nr. 9 (MARME-
LADE).
Stellen Sie mit den Tasten
ZEIT
/
ZEIT
die Zeit ein, in der das
Programm fertig sein soll.
Hinweis:
► Jedes Drücken der Tasten
ZEIT
/
ZEIT
verschiebt das Ende
des Programms um 10 Minuten.
► Die max. Zeitverzögerung beträgt 13 Stunden.
Beispiel: Es ist 20:30 Uhr und ihr Brot soll am nächsten Morgen
um 7:00 Uhr fertig sein, also in 10 Stunden und 30 Minuten.
Dieser Wert (10:30) muss auf dem Display eingestellt werden.
Beim zeitversetzten Backen bitte keine verderblichen Zutaten,
wie Milch, Eier, Früchte, Joghurt, Zwiebeln etc. verwenden!
4.
START/STOPP Taste
zum Starten und Beenden des Programmablaufs.
Sobald die START/STOPP-Taste gedrückt wird, blinken die Punk-
te zwischen der Zeitangabe.
Mit der
START-/STOPP-Taste können Sie das Programm in
jeder Position abbrechen. Halten Sie die Taste so lange gedrückt,
bis ein längerer Signalton zu hören ist. Im Display erscheint die
Anfangsposition des oben genannten Startprogramms. Wenn Sie
ein anderes Programm verwenden wollen, wählen Sie dieses mit
der
AUSWAHL-Taste. Je nach vorherigem Betriebsmodus
müssen Sie hierfür eventuell eine Abkühlphase abwarten.
5.
TEIGMENGE Taste
Es lassen sich damit in einigen Programmen folgende Stufen
einstellen:
Stufe I = für ein kleineres Brotgewicht bis 750 g
Stufe II = für ein größeres Brotgewicht bis 1000 g
6.
AUSWAHL Taste
Mit der AUSWAHL-Taste rufen Sie die einzelnen Programme auf.
Man verwendet die Programme für folgende Zubereitungen:
1. NORMAL für Weiß- und Mischbrot. Dieses
Programm wird am häugsten
verwendet.
2. SCHNELL zur schnelleren Zubereitung von Weiß-
und Mischbrot
3. WEISSBROT zur Zubereitung von besonders
lockerem Weißbrot
4. SÜSSES BROT zur Zubereitung von süßem Hefeteig
5. VOLLKORN für Vollkornbrote
6. KUCHEN für Gebäck, das mit Backpulver
gebacken wird
7. TEIG zur Herstellung von Teig mit
anschließender Aufgeh-Phase
8. BACKEN zum Nachbacken von Brot oder Kuchen
(max. 1 Stunde)
9. MARMELADE zum Kochen von Marmelade und
Kontüre
10. SANDWICH zur Zubereitung von lockerem
Sandwichbrot
11. KNETEN zur Herstellung von Teig ohne Aufgeh-
Phase
Die Funktionen des Brotbackautomaten
Summer- Funktion
Der Summer ertönt
• beim Drücken aller Programmtasten
• während des zweiten Knetvorgangs in den Programmen NOR-
MAL, SCHNELL, WEISSBROT, SÜSSES BROT, VOLLKORN,
KUCHEN und SANDWICH, um darauf hinzuweisen, dass jetzt
Körner, Früchte, Nüsse oder andere Zugaben hinzugefügt
werden können
• beim Erreichen des Programmendes
Zu Beginn der Warmhaltephase nach Ende des Backvorgangs
ertönt öfter der Signalton.
Programmspeicherung
Bei Stromausfall setzt das Gerät das Programm automatisch fort,
wenn der Strom innerhalb von 10 Minuten wieder zugeschaltet
wird. Wenn die Stromversorgung länger unterbrochen wird, muss
der Brotbackautomat erneut gestartet werden. Dies ist nur dann
praktikabel, wenn sich der Teig, beim Abbruch des Programmab-
laufs noch in der Knetphase befand. War das Brot bereits ange-
backen, müssen Sie von vorne beginnen!
Sicherheitsfunktionen
Wenn die Temperatur im Gerät für ein neu gewähltes Programm
vom vorherigen Gebrauch her noch zu hoch ist (über 40°C),
erscheint bei einem erneuten Start im Display „H:HH“ und der
Signalton ertönt. Sollte dieser Fall eintreten, entnehmen Sie den
Behälter und warten Sie bis das Gerät abgekühlt ist (ca. 10 Minuten).
Das Programm BACKEN lässt sich sofort starten, auch wenn das
Gerät noch heiß ist.
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