Polaris PMG 2005 [7/26] Использование насадок

Использование насадок

Приготовление колбас и сосисок

1. Приготовьте колбасный фарш

2. Установите шнек 9 в съёмный рабочий блок 8, установите на шнек фиксирующее кольцо с

выступами от насадки Кеббе 15 или решётку 7мм 12, установите насадку для колбас 14 и

зафиксируйте сборку кольцевой гайкой 13.

Внимание! Установка ножа 10 не производится! Не затягивайте туго гайку 13!

3. Используйте для приготовления колбас натуральную оболочку, предварительно выдержав её в

тёплой воде 10 минут. Натяните размягчённую оболочку на насадку 14 и завяжите на конце

оболочки узел. Для подачи готового фарша используйте толкатель, по мере заполнения оболочки

сдвигайте её с насадки, по мере высыхания оболочки смачивайте её водой.

Приготовление кеббе

1. Приготовьте основу для оболочки.

2. Установите шнек 9 в съёмный рабочий блок 8, установите на шнек фиксирующее кольцо с

выступами и насадку для кеббе 15 и зафиксируйте сборку кольцевой гайкой 13.

Внимание! Установка ножа 10 не производится! Не затягивайте туго гайку 13!

3. Для подачи основы для оболочки используйте толкатель, отрежьте готовые трубочки

необходимой длины.

Шинковка

Шинковка используется в качестве дополнительного приспособления для измельчения пищевых

продуктов.

Крупная и мелкая терки предназначена для измельчения сыра, моркови, сельдерея, вареной

красной свеклы и т.п.

Терка для шинкования предназначена для нарезки овощей ломтиками.

Подготовка к работе:

 Соберите рабочую головку шинковки также, как рабочую головку мясорубки.

 Выберите терку согласно Вашим нуждам и установите в головку.

 Крупные продукты порежьте на более мелкие кусочки.

 Подключите мясорубку к электросети и включите её. Оба выключателя в положение «ON».

 Для проталкивания продуктов используйте только толкатель. Никогда не проталкивайте

продукты руками.

Крупная терка

Мелкая терка

Терка для шинкования

Головка

Толкатель