DEX DS 700 — рекомендації по приготуванню овочів та морепродуктів [8/20]

DEX DS 700 [8/20] Птиця і риба
8
Овочі Кількість Приготування Хвилини
Спаржа 450 г Очистити 15
Зелена квасоля 450 г Почистити 15-20
Витка квасоля 450 г Почистити й тонко нарізати 15-20
Брокколі 450 г Порізати на кочанчики 20
Брюссельська
капуста
450 г Порізати й видалити основу 25
Білокачанна капуста 1 маленький качан Порубати качан 25
Морква 450 г Тонко нарізати 20
Кольорова капуста 1 середня головка Порізати на качанчики 25
Кабачки 450 г Тонко нарізати 15
Селера 1 голівка Тонко нарізати 15
Цибуля порей -4 Тонко нарізати 15
Спаржева квасоля 20 г Почистити 15
Гриби (капелюшки) 450 г Обтерти 10
Пастернак 450 г
Порізати кубиками або тонкими
часточками
15
Горох 450 г Вилущити 15
Картопля, молода 450 г Помити й обтерти 0
Яйця Приготування Хвилини
Приготування варених яєць у
шкарлупі або без шкарлупи
Використовуйте чашу або
формочку для варіння без
шкарлупи
10-12 - всмятку, 15-20
вкруту
* При варінні яєць встановлюйте їх у отвори для яєць, які є на лотках.
Яйця
Птиця і риба
Не переповнюйте кошика
Продукти Кількість Хвилини Коментарі
Курка, грудки без
кісток
4-5 0
Готувати до м’якості й повної
готовності
Молюски 450 г 10 Готувати до розкриття раковин
Креветки,
середнього розміру
450 г 10 Готувати до рожевого кольору
Філе риби 20 г 10 Готувати до поділу на шматочки
Рибні стейки 2,5 см товщиною 15-20 Готувати до поділу на шматочки
Хвости лобстерів 2-4 20 Готувати до червоного кольору
Мідії 450 г 15 Готувати до розкриття раковин
Устриці 6 15 Готувати до розкриття
Ескалопи 20 г 15
Готувати до м’якості й повного
прогрівання
Овочі
Вимийте овочі перед приготуванням. Видаліть стебла й при бажанні, зніміть
шкірочку.
Поради по приготуванню продуктів
Зазначені тривалості приготування продуктів є тільки рекомендаціями
стосовно до використання нижнього кошика.
Див. розділи “Продукти “ на стор. 4 і “Поради” на стор. 6.

Содержание

Дізнайтеся, як правильно готувати різноманітні овочі та морепродукти. Час приготування, поради та рекомендації для смачних страв.

Скачать