Home
Главная
Gorenje
K52CLI
Инструкция по эксплуатации Страница: 17

Gorenje K52CLI — режимы приготовления в духовке: советы и рекомендации [17/28]

RU 16

режим подходит для приготовления пиццы,

яблочного пирога и фруктовых тортов.

ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нагревательный

элемент вокруг вентилятора и вентилятор.

Вентилятор создает постоянную циркуляцию

горячего воздуха вокруг мяса или выпечки.

Приготовление мяса

Используйте эмалированную посуду, посуду из

огнеупорного стекла, глиняную и чугунную посуду.

Не используйте противни из нержавеющей стали,

так как они отражают тепло.

При приготовлении мяса необходимо добавлять

жидкость, чтобы жир и мясной сок не пригорали.

Во время приготовления переворачивайте мясо.

Если мясо запекать под крышкой, оно останется

более сочным.

Приготовление выпечки

Рекомендуется предварительно разогреть

духовку.

Выпекайте мелкую выпечку в мелких противнях

одновременно на нескольких уровнях (2-й и 3-й).

Время приготовления может отличаться даже для

одинаковых противней. Возможно, верхний

противень придется извлечь из духовки раньше,

чем нижний.

Формы устанавливайте на решетку. Извлеките

решетку, если вы используете противень,

прилагаемый в комплекте к духовке.

Мелкая выпечка, например, пирожки, должна

быть по возможности одинаковой величины.

При приготовлении не

устанавливайте глубокий противень

на 1-й уровень направляющих.

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ЕНТИЛЯТОРА

Этот режим подходит для приготовления низко

поднимающейся выпечки и консервирования

овощей и фруктов. Используйте 2-й уровень снизу

и низкие формы для выпечки, чтобы нагретый

воздух мог беспрепятственно циркулировать над

готовящимся блюдом.

Консервирование

Банки и продукты для консервирования

подготовьте, как обычно.

Используйте обычные банки с резиновыми

прокладками и стеклянной крышкой. Не

используйте банки с закручивающимися и

металлическими крышками, а также

металлические банки. Лучше всего брать банки

одинакового размера, наполненные одинаковыми

продуктами. Плотно закройте банки.

В глубокий противень налейте 1 литр подогретой

воды (прибл. 70°С) и поставьте в него 6 банок так,

чтобы они не касались друг друга и стенок

духовки. Установите противень с банками на 2-й

уровень снизу.

Во время консервирования наблюдайте за

продуктами, пока жидкость в банках не закипит

(появятся пузырьки). Соблюдайте указанное в

таблице время консервирования.

НАГРЕВ СВЕРХУ И СНИЗУ + РАБОТА

ВЕНТИЛЯТОРА

Этот режим подходит для приготовления любой

выпечки, размораживания продуктов, сушки

овощей и фруктов. Перед тем как поставить

продукты в нагретую духовку дождитесь, когда

индикатор нагрева погаснет в первый раз. Для

достижения наилучших результатов готовьте на

одном уровне.

Предварительно нагрейте духовку. Используйте

2-й или 4-й уровень снизу.

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

В этом режиме воздух циркулирует без включения

нагревательных элементов.

Этот режим подходит для размораживания тортов

со сливками и масляным кремом, пирогов и

выпечки, хлеба и булочек, а также фруктов

глубокой заморозки.

В большинстве случаев рекомендуется вынуть

продукты из упаковки (снимите металлические

скрепки и клипсы).

По прошествии половины времени переверните

продукты, перемешайте их или разделите

кусочки, примерзшие друг к другу.

ПОДОГРЕВ ПОСУДЫ

Предназначен для подогрева посуды, чтобы

после подачи блюда и напитки оставались

горячими дольше.

ОЧИСТКА AQUA CLEAN

Работает только нижний нагревательный

элемент. Режим используется для очистки

духовки от загрязнений после приготовления.

Очистка длится 30 минут.

Gorenje K52CLI — режимы приготовления в духовке: советы и рекомендации [17/28]

Содержание

Похожие устройства