Weber Spirit E-320 Original GBS, черный (46613675) [20/36] Рекомендации и советы
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Weber Spirit E-320 Original GBS, черный (46613675) [20/36] Рекомендации и советы

Weber Spirit E-320 Original GBS, черный (46613675) [20/36] Рекомендации и советы
20 WWW.WEBER.COM
®
РЕКОМЕНДАЦИИ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НА ГРИЛЕ
ПОДОГРЕВ
Перед приготовлением важно прогреть гриль.
Для подогрева: Зажгите гриль в соответствии
с инструкциями, приведенными в руководстве
пользователя; затем поверните все горелки в
положение ПУСК/ВЫС ( ), закройте крышку и
подогревайте до рекомендуемой температуры жарки
260° - 290°C (500° - 550°F). Это займет от 10 до 15
минут, в зависимости от условий, таких как температура
воздуха и ветер. После подогрева вы можете
регулировать отдельные горелки по своему желанию.
m ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Если горелки
гаснут во время работы гриля,
закройте все газовые краны. Откройте
крышку и подождите пять минут перед
тем, как вновь зажечь гриль, соблюдая
при этом инструкции по зажиганию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРИ ЗАКРЫТОЙ
КРЫШКЕ
Весь процесс приготовления на гриле выполняется
с закрытой крышкой, что обеспечивает однородную,
равномерную циркуляцию тепла.. При закрытой
крышке, приготовление на газовом гриле очень
напоминает приготовление в обычной духовке.
Термометр на крышке показывает температуру внутри
гриля. Весь подогрев и приготовление выполняются
при закрытой крышке. Заглядывать внутрь не
рекомендуется — при каждом открытии крышки
теряется жар.
СИСТЕМА FLAVORIZER
®
Закрытая крышка и прутки Flavorizer
®
придают пище
вкус, характерный для приготовления на свежем
воздухе. Когда мясной сок стекает на расположенные
под особым углом прутки Flavorizer
®
, они образуют
дым, который придает продуктам неотразимый аромат
барбекю. Благодаря уникальной конструкции горелок,
пруткам Flavorizer
®
и гибким средствам регулирования
температуры, неконтролируемые вспышки пламени
фактически исключаются, поскольку именно ВЫ
регулируете пламя.
СТЕКАНИЕ ЖИРА
Благодаря особой конструкции прутков Flavorizer
®
и горелок, излишки жира направляются вниз в
выдвижной лоток для жира и в лоток-уловитель жира.
Имеются одноразовые поддоны для стекания жира из
фольги, подходящие для лотка-уловителя.
РЕКОМЕНДАЦИИ И
СОВЕТЫ
• Перед началом приготовления
всегда прогревайте гриль.
Установите все горелки в положение
ВЫС нагрев и закройте крышку;
подогревайте в течение 10 минут
или до значения на термометре
260°–290°C (500°–550°F).
• При первоначальном
использовании, первые несколько
раз температура газового
гриля может быть выше, чем в
стандартной ситуации.
• Время приготовления дано для
температуры окружающей среды
20°C (70°F) и слабого ветра либо
его отсутствия. В холодные или
ветреные дни, а также на большей
высоте над уровнем моря, время
приготовления нужно увеличить.
При очень горячей погоде, время
приготовления нужно уменьшить.
• Условия приготовления могут
потребовать изменения настроек
горелок для получения нужной
температуры приготовления.
• Обожгите мясо и готовьте с
закрытой крышкой, чтобы получить
хорошо приготовленный продукт.
• Густое заполнение продуктом
решетки для пищи означает
увеличение времени, необходимого
для приготовления.
• Снимите лишний жир со стейков,
отбивных и мяса для жарки, оставив
небольшой слой жира ¼ дюйма
(6,4 мм). Меньшее количество
жира облегчает очистку и является
гарантией от нежелательных
вспышек пламени.
• В общем случае, большие куски
мяса требуют больше времени
приготовления, чем небольшие
куски.
• Некоторые продукты, такие как
запеканка или нежное рыбное
филе, для приготовления потребуют
контейнер. Очень хорошо подходят
одноразовые поддоны из фольги,
но можно также использовать
любой металлический поддон с
жаростойкими ручками.
• Продукты, которые готовятся в
контейнере, например, запеченные
бобы, требуют больше времени при
приготовлении в глубокой кастрюле
по сравнению с мелкой формой для
выпечки.
• Для продуктов, помещенных на
решетку для пищи непосредственно
над горелками, может потребоваться
их переворачивание или
перемещение в менее горячую зону.
• При переворачивании и
перемещении мяса пользуйтесь
захватами, а не вилкой, чтобы
избежать потерь естественного
сока. Для приготовления крупной
целой рыбы, пользуйтесь двумя
лопатками.
• Всегда проверяйте, чтобы
выдвижной лоток для жира и
лоток-уловитель были чистыми и не
содержали мусор.
• Не кладите фольгу на выдвижной
лоток для жира. Это может
помешать стекать жиру в лоток-
уловитель.
• Если возникнет нежелательная
вспышка пламени, выключите
все горелки и переместите
продукт в другую зону решетки
для пищи. Любое пламя
быстро стабилизируется. После
стабилизации пламени, снова
зажгите гриль. НИКОГДА НЕ
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВОДУ ДЛЯ
ПОГАШЕНИЯ ПЛАМЕНИ НА
ГАЗОВОМ ГРИЛЕ.
• Использование таймера поможет
Вам контролировать, когда нужно
вовремя закончить приготовление.

Содержание

Похожие устройства

Скачать