Vestfrost VF373ED [31/44] Распределение продуктов

• При длительном отсутствии электропитания не открывайте

дверцу отсека глубокой заморозки. Холодильник может

сохранять замороженные продукты около 18 часов при

окружающей температуре в 25°C и около 13 часов при

окружающей температуре 32°C. Чем выше окружающая

температура, тем меньше длительность хранения. При

длительном отсутствии электропитания не замораживайте

продукты повторно. Постарайтесь употребить их в пищу как

можно скорее.

Следует отметить, что если вам необходимо вновь открыть дверцу

морозильной камеры сразу после ее закрытия, то она открывается

с трудом. Это вполне нормально. После того как давление

уравновесится, дверца будет открываться легко.

Важное примечание

• Продукты сразу после размораживания следует готовить

так же, как и свежие. Если они не были приготовлены после

размораживания, их НЕЛЬЗЯ снова замораживать.

• Вкус некоторых специй в приготовленных блюдах (анис,

базилик, горчица полевая, уксус, ассорти из специй, имбирь,

чеснок, лук, горчица, чабрец, майоран, черный перец и др.)

изменяется: они приобретают сильный вкус при хранении в

течение длительного времени. Поэтому в замораживаемые

продукты следует добавлять небольшое количество специй или

же добавлять специи после оттаивания продуктов.

• Срок хранения продуктов зависит от используемого масла.

Подходящими маслами являются маргарин, телячий жир,

оливковое масло и сливочное масло, а неподходящими —

арахисовое масло и свиное сало.

• Продукты в жидком виде следует замораживать в пластмассовых

контейнерах, другие продукты — в полиэтиленовой пленке или

пакетах.

На страницах 32, 33 и 34 приведены рекомендации по размещению

и хранению продуктов в камере глубокой заморозки.

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ