Gastrorag EL-R2-7 [3/3] Техника безопасности

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо отключить

электропитание и дать оборудованию остыть до комнатной температуры.

Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы,

колющие и режущие предметы, металлические губки и щетки, агрессивные

хлорсодержащие чистящие средства, бензин, кислоты, щелочи и растворители.

Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в

воду или иную жидкость.

Для чистки роликового гриля используйте деревянную лопатку и мягкую ткань.

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

1. Установка оборудования и подключение к электросети осуществляется только

квалифицированными специалистами.

2. Для подключения однофазного оборудования должна использоваться трехпроводная схема с

заземлением.

3. В целях соблюдения норм противопожарной безопасности автоматический выключатель

должен находиться рядом с оборудованием в легко доступном месте.

4. Оборудование следует устанавливать в хорошо проветриваемых помещениях, по возможности

под вентиляционными зонтами.

5. Оборудование следует устанавливать на устойчивой подставке высотой 800 – 900 мм с ровной

горизонтальной огнеупорной поверхностью. Поверхность должна быть сухой и чистой.

Подставка должна выдерживать вес оборудования. Следите за тем, чтобы в непосредственной

близости от оборудования не было легковоспламеняющихся материалов.

6. Расстояние между оборудованием и стеной должно составлять не менее 100 мм, либо стена

должна быть покрыта огнеупорным материалом.

7. Следите за тем, чтобы сетевой шнур не перевешивался через край подставки и не касался

горячих и острых предметов. Не перекручивайте и не деформируйте шнур, не ставьте на него

тяжести. При отключении электропитания не тяните за шнур, всегда беритесь за вилку. Не

беритесь за шнур и вилку мокрыми руками. Не допускается эксплуатация оборудования с

поврежденным сетевым шнуром и вилкой.

8. Оборудование предназначено для термообработки пищевых продуктов. Использование

оборудования не по назначению не допускается.

9. Во время работы с оборудованием во избежание ожогов следует соблюдать осторожность и

пользоваться защитными рукавицами. Не допускается выкладывать продукты на жарочную

поверхность и снимать их с нее руками. Пользуйтесь лопатками и специальными

инструментами.

10. Не допускается оставлять включенное оборудование без присмотра.

11. Запрещается проводить работы по обслуживанию оборудования, не отключив электропитание.

12. Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды и погружать его в воду или иную

жидкость.

13. При возникновении любых неисправностей следует обращаться к специалистам службы

сервиса.