Gastrorag YXD-CO-02 [4/8] Описание функций

Конвекционный нагрев:

Данная технология обеспечивает однородность приготовления за счет

равномерного распределения тепла в камере печи. Кроме этого,

обеспечивается возможность одновременного приготовления нескольких

блюд, даже если они относятся к различным типам, без взаимной передачи

продуктами запаха и вкуса.

Также данная технология оптимально подходит для деликатного

размораживания продуктов потоком подогретого воздуха. Равномерный поток

воздуха, обтекающий продукт, обеспечивает равномерное и быстрое

приготовление пищи, при более низкой температуре, чем в печи обычного

типа. Кроме этого, за счет более низкой температуры приготовления

сохраняется натуральный вкус и полезные свойства пищи и при этом не

происходит образования копоти.

Кварцевое инфракрасное нагревание:

Тепло передается продукту за счет излучения, исходящего от кварцевых

трубок, при этом достигается температура 250℃, а длина излучаемых волн

равна длине волн излучения, исходящего от тлеющих углей.

Данная технология обеспечивает нагревание до 250℃ быстрее, чем за 5

минут, с исключением необходимости в предварительном разогреве, что

способствует энергосбережению при приготовлении пищи. Исключительно

качественное распределение тепла обеспечивается за счет вентиляции.

Данная функция оптимально подходит для приготовления жареных,

глазyрованных и запеченных блюд.

При данной технологии приготовления без уменьшения массы

продукта сохраняются питательные свойства пищи, наряду с ее вкусом.

3. Описание функций

Модель: YXD-CO-01 (рисунок 1)

Таймер: до 120 минут непрерывного приготовления.

Зеленый индикатор: Включение питания.

Красный индикатор: Включение тепловой конвекции

Терморегулятор: от 0 до 300℃.

Модель: YXD-CO-02 (рисунок 2)

Переключатель режимов

Положение 0: выключено

Положение 1: Конвективное нагревание

Нижний элемент работает на полную мощность, интенсивность

излучения кварцевой инфракрасной трубки регулируется терморегулятором.

Вентилятор равномерно распределяет тепло.

Положение 2: Конвективное нагревание

Кварцевая инфракрасная трубка передней части и нижний элемент

регулируются терморегулятором. Вентилятор равномерно распределяет

тепло.

Положение 3: Конвективное нагревание