Gastrorag HR-6 [3/8] Руководство по эксплуатации

Руководство по эксплуатации

Глава 1: Введение

1.1 Общие меры безопасности

 Эксплуатация данного агрегата должна осуществляться только компетентным

персоналом. Перед вводом машины в эксплуатацию необходимо установить все средства

защиты.

 Перед тем, как допустить к эксплуатации машины нового сотрудника, его следует

проинструктировать по вопросам техники безопасности.

 Перед очисткой аппарата или проведением обслуживания следует отключить подачу

питания.

 Перед снятием средств защиты перед очисткой или обслуживанием куттер-миксера

необходимо предупредить возможность возникновения несчастного случая.

 Следует проявлять внимательность и осторожность при очистке и обслуживании

машины.

 Необходимо установить устройство защиты цепи. Эксплуатация куттер-миксера с

нарушенной проводкой может привести к поражению оператора электрическим током.

 Эксплуатация куттер-миксера с поврежденным проводом питания может привести к

поражению оператора электрическим током.

 При необходимости в наладке или проведении обслуживания следует связаться с

квалифицированным специалистом.

 Данный агрегат не предназначен для перемалывания костей, измельчения

замороженного мяса или рыбы, а также для обработки непищевых продуктов.

 Запрещено вводить пальцы рук в корпус работающего куттер-миксера.

1.2 Средства обеспечения безопасности

1.2.1 Механические средства

Крышка играет важную роль с точки зрения защиты. Крышку можно снять, если

поднять прижимной рычаг.

1.2.2 Электрические средства

 Микровыключатель - При поднятии прижимного рычага происходит остановка куттер-

миксера. Если не установлена крышка, агрегат находится в нерабочем состоянии.

 Реле - Обеспечивает перезапуск куттер-миксера после прерывания подачи питания.

 Даже при наличии на комбайне механических и электрических средств защиты (которые

эффективны при эксплуатации, очистке и обслуживании машины) сохраняется

некоторый риск получения травмы (потенциальные виды опасности представлены в

соответствующем разделе данного руководства). Например, риск пораниться об нож при

введении продукта в куттер-миксер или при проведении техобслуживания.