Gastrorag HEF-81A [3/4] Технические характеристики

15. Не допускается мыть оборудование под прямой струей воды или погружать его в воду

или иную жидкость.

16. При возникновении любых неисправностей следует обращаться к специалистам

службы сервиса.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель

HEF-81A

HEF-82A

Параметры электросети

220 В, 50 Гц

Мощность

2 300 Вт

4 600 Вт

Количество котлов

Объем котла

6 л

Диапазон температур

50-190 ̊ С

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ

1. Удалите защитную пленку с поверхностей нерж.стали.

2. Очистите котлы и фритюрные корзины от защитного жирового покрытия в соответствии с

инструкциями раздела «Обслуживание и уход».

ВКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Установите котел на место.

2. Наполните котел маслом до максимальной отметки.

В случае использования твердого растительного жира его необходимо предварительно

растопить.

3. Включите электропитание (вставьте вилку в розетку). При этом должен загореться зеленый

световой индикатор, оповещающий о том, что фритюрный шкаф включен.

4. Поверните ручку термостата в положение, соответствующее требуемому значению

температуры. При этом должен загореться красный световой индикатор, оповещающий о том,

что включены нагревательные элементы. При достижении заданной температуры термостат

отключит нагревательные элементы и красный световой индикатор погаснет.

В процессе работы термостат будет по мере необходимости автоматически включать и выключать

нагревательные элементы.

5. Загрузите продукт в корзину и поместите корзину в котел.

6. Как только продукт обжарится до нужной степени, приподнимите корзину и установите ее на

край котла. Дайте маслу стечь. Выгрузите продукт из корзины, добавьте соль и специи по

вкусу.

ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ

1. Поверните ручку термостата в положение «0».

2. Отключите электропитание (выньте вилку из розетки).