Gastrorag DB-EC-65 [10/14] Внимание
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Gastrorag DB-EC-65 [10/14] Внимание

Gastrorag DB-EC-65 [10/14] Внимание
10
Очистка и санитарная обработка
внутренней части
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Для эффективной работы проводите чистку и
санитарную обработку льдогенератора
каждые шесть месяцев. Если аппарату
требуется более частое очищение и
санитарная обработка, проконсультируйтесь
с квалифицированным специалистом.
Шаг 2. Удалите весь лед из бункера.
Шаг 3. Снимите все детали в соответствии с
описанием в эксплуатации в разделе
«Обозначение элементов оборудования» и
«Снимающиеся компоненты»
Шаг 4. Положите все элементы в раковину и
очистите их с помощью 2 л раствора
«Чистящее средство/Вода» и мягкой
полиамидной щетки. Разберите
распределительную трубу, снимите
распылительные форсунки и вкладки,
замочите их на 5 минут. Детали с большим
количеством накипи замочите в растворе на
15—20 минут. Промойте все элементы
чистой водой.
Шаг 5. Пока элементы отмокают,
используйте полиамидную щетку для чистки
внутренней части бункера. Прочистите
внутреннюю часть двери, направляющие
рельсы двери, бункер, желоб водосборника и
литые детали испарителя. Тщательно
промойте все эти части чистой водой.
Шаг 6. Установите на место переливную
трубу слива и залейте оставшиеся 2 литра
смеси в водосборнике. Установите на место
все детали.
Шаг 7. Отсоедините впускную линию воды
для производства льда.
Шаг 8. Для начала цикла очистки установите
перекидной переключатель в положение
ПРОМЫТЬ/НАПОЛНИТЬ.
Шаг 9. Через 10 минут установите
перекидной переключатель в положение
ВЫКЛ. Снимите заслон от воды, ледосброс и
переливную трубу с водосборника. Слейте
всю воду из водосборника. Установите на
место пробку слива и заполните водосборник
2 литрами воды. Установите перекидной
переключатель в положение
ПРОМЫТЬ/НАПОЛНИТЬ на 10 минут.
Шаг 10. Через 10 минут установите
перекидной переключатель в положение
ВЫКЛ. Снимите заслон от воды, ледосброс и
переливную трубу водосборника. Слейте
воду из водосборника и установите на место
трубу.
Шаг 11. Смешайте 60 мл дезинфицирующего
средства с 12 л воды в пластиковом или
нержавеющем контейнере.
Осторожно
Используйте только одобренное чистящее и
дезинфицирующее средство для
льдогенератора. Внимательно прочитайте
все этикетки на бутылках перед
использованием. Не смешивайте чистящее и
дезинфицирующее средство.
Внимание
Надевайте резиновые перчатки и защитные
очки (и/или защитную маску) при работе с
чистящим и дезинфицирующим средством.
ПРОЦЕДУРА ОЧИСТКИ И САНИТАРНОЙ
ОБРАБОТКИ
Чистящее средство для льдогенератора
используется для удаления накипи или
других минеральных отложений.
Дезинфицирующее средство используют для
удаления водорослей или слизи.
Смешайте 4 литра воды с 500 мл чистящего
средства в пластиковом или нержавеющем
контейнере.
Чистящее средство
500 мл
Шаг 1. Установите перекидной
переключатель в положение ВЫКЛ в конце
цикла выемки льда после того, как лед
выпадет из испарителя. Или установите
переключатель в положение ВЫКЛ, чтобы
дать льду оттаять от испарителя.
Осторожно
Никогда не используйте никакие предметы
для отсоединения льда от испарителя. Это
может привести к повреждению.

Содержание

Похожие устройства

Скачать