Galaxy GL2400 Инструкция по эксплуатации онлайн [7/12] 364488

РУКОВОДСТВО ПО ЭКCПЛУАТАЦИИ

рис. 9

РЕЦЕПТ

Начинка

•

Баранина 100 г

•

Оливковое масло 1,5 столовой ложки

•

Репчатый лук (мелко нашинкованный) 1,5 столовой ложки

•

Пряности по вкусу

•

Соль 1/4 чайной ложки

•

Мука 1 столовая ложка или 1/2 столовой ложки

Баранину необходимо измельчить в мясорубке один или два раза. Репчатый лук обжа-

ривают в масле до золотистого цвета, затем добавляют рубленую баранину,пряности,

соль и муку.

Оболочка

•

Постное мясо 450 г

•

Мука 150-200 г

•

Пряности по вкусу

•

Мускатный орех по вкусу

•

Красный молотый перец по вкусу

•

Перец по вкусу

Мясо измельчают в мясорубке три раза, а затем смешивают все ингредиенты. Большее

количество мяса и меньшее количество муки в наружной оболочке обеспечивают луч-

шую консистенцию и вкус готового изделия. Готовые трубочки наполняются начинкой,

зажимаются по краям, трубочкам придается желаемая форма (рис.10). Готовятся тру-

бочки во фритюре.

ВНИМАНИЕ! Время непрерывной работы прибора не должно превышать 10 минут. По-

сле 10 минут непрерывной работы следует выключить прибор и дать ему охладиться

до комнатной температуры (не менее 30 минут), после чего можно продолжить работу.

рис.10