Avex BM-250 X Серебристый [15/22] Чистка и уход

14

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ХЛЕБОПЕЧЬ

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

www.avex-bt.ru

кие условия, при которых в ржаных заквасках и тесте количество кислотообразующих бактерий в 60 - 80

раз превышало бы количество дрожжевых клеток. Тесто из ржаной муки пластичное со слегка влажной по-

верхностью. Изделия из ржаной муки получаются более плотными. Вкус и аромат ржаного хлеба зависят от

количества образовавшихся кислот. Черный хлеб, не прошедший молочнокислую ферментацию, пресный и

имеет липкий мякиш.

Рецепты с добавлением фруктов или ягод требуют меньшего количества сахара из-за его высокого содержа-

ния в этих продуктах.

жиры

Для выпечки используйте масло или маргарин комнатной температуры. Жиры предотвращают затвердева-

ние хлеба и придают ему аромат.

молочНые продУкты

Молочные продукты, такие как сухое и свежее молоко, оказывают большое влияние на вкус и цвет хлеба. При

использовании функции «Отложенный старт» из-за возможности молочнокислого брожения вместо свежего

молока следует использовать сухое молоко и воду. При высокой температуре в помещении (выше + 27 °С) ис-

пользуйте свежее охлажденное в холодильнике молоко с температурой около + 5 °С. Сливки, йогурты, сметана,

Для обогащения вкуса, улучшения цвета и аромата хлеба, структуры теста во время подъема теста можно

добавить яйца. При добавлении к рецепту 1 целого яйца уменьшите количество жидкости на 1/8 чашки.

чистка и Уход

Перед чисткой отключите прибор от сети питания и дайте ему полностью остыть.

• Извлеките все съемные части из хлебопечки.

• Протрите внутреннюю и внешнюю части крышки хлебопечи влажной тряпкой, после чего вытрите их мяг-

кой сухой тканью.

• Соединительный элемент очищайте с помощью бумажных салфеток.

• Не допускайте попадания на прибор воды или водяных брызг. Это может вызвать короткое замыкание.

• Не погружайте устройство в воду.

Не погружайте нижнюю часть контейнера в воду.

• Протрите ось контейнера мягкой тряпкой или губкой очень осторожно, чтобы не повредить герметичную

прокладку, затем просушите.