Pyramida F 60 M GBL [51/64] Выпекание тортов и кексов

Духовка предлагает широкий набор вариантов приготовления любого вида пищи.

Со временем вы научитесь, как использовать данное универсальное устройство

наилучшим образом, и последующие инструкции даны лишь в качестве прибли-

зительного руководства и могут быть изменены в соответствии с вашим опытом.

5.1. Предварительный нагрев

• Если духовка должна быть предварительно нагрета (это в основном необходи-

мо при приготовлении продуктов, содержащих закваску), режим «Конвекция»

может использоваться для достижения необходимой температуры как можно

быстрее в целях сбережения энергии.

• После того как пища была помещена в духовку, можно выбрать наиболее под-

ходящий режим приготовления.

5.2. Использование режима «Быстрое приготовление»

Является функциональным, быстрым и удобным для тех, кто использует фасованные

продукты (как, например: замороженные продукты или полуфабрикаты) вместе с

другими продуктами. Вы найдете полезные предложения в таблице ниже.

5.3. Использование гриля

• Используйте режим «гриль» , разместив продукт на решетке, располагая

его под центральной частью гриля (в 3-м или 4-м положении снизу), т.к. вклю-

чена только центральная часть верхнего нагревательного элемента.

Используйте нижние направляющие (1-е положение снизу) для размещения

входящего в комплект поддона, чтобы собирать соус и/или жир и предотвра-

тить их попадание на дно духовки, в связи с чем может образоваться дым. В

поддон рекомендуется добавить немного воды.

При использовании данного режима, мы рекомендуем установить термостат

на самое высокое значение. Однако, это не означает, что вы не можете ис-

пользовать более низкую температуру, отрегулировав на нее термостат.

Следите за тем, чтобы горячий воздух, выходящий из духовки,

не повредил ручки упраления.

5.4. Выпекание тортов и кексов

При выпекании кексов, всегда помещайте их в предварительно нагретую духовку.

Обязательно дождитесь, чтобы духовка прогрелась полностью. Не открывайте ду-

ховку во время выпекания, чтобы кекс не осел.

Если:

Выпечка слишком сухая Увеличьте температуру на 10 °C и уменьшите

время приготовления