Morphy Richards 162010EE [6/10] Кофемашина с переливным фильтром особенности

Morphy Richards 162010EE [6/10] Кофемашина с переливным фильтром особенности
Кофемашина с переливным
фильтром. Особенности.
Инновации в мире кофе -
фильтрация «переливом» для
достижения превосходного
вкуса.
Будучи стандартно ручным методом,
перелив включает в себя постепенное
пропускание горячей воды через молотый
кофе в рамках контролируемого режима.
«Перелив» становится все более
популярным благодаря достижению
особенного вкуса: более полного, более
мягкого и богатого.
Компания "Морфи Ричардс" нашла способ
комбинирования превосходного кофе,
приготовленного вручную, с легкостью и
удобством программируемой машины. В
результате, такая машина идеально подходит
для тех пользователей, кто действительно
наслаждается истинным вкусом кофе, но хочет
готовить его быстро и удобно.
Фильтрующий стакан имеет два основных отличия от
стандартного фильтра: использование фильтра "капкейк"
и специально разработанного процесса варки.
Фильтр "капкейк" называется так потому, что он имеет
форму нижней части кекса, а не представляет более
традиционный конус. Стандартный конусный фильтр
экстрагирует кофе в самой узкой части, расположенной
внизу, что приводит к появлению горького вкуса.
Фильтр "капкейк" позволяет получить более равномерный
поток воды, пропускаемый через кофейную гущу, и,
следовательно, обеспечивает более мягкий вкус.
•Процесс заваривания кофе в описываемой кофемашине с
переливом был разработан таким образом, чтобы точно
отразить ручной метод, традиционно используемый
баристами. В начале процесса оборудование подает
небольшой объем воды, пропуская его над молотым кофе,
содержащимся в фильтре (процесс известен, как
«предварительная пропитка»). Причина использования
именного такого шага заключается в том, что когда
молотый кофе изначально вступает в контакт с горячей
водой, он выделяет углекислый газ в течение короткого
периода (процесс называется «цветением»). Если во
время "цветения" вода попадает на кофе, то начинает
вырабатываться аромат, в результате готовится менее
насыщенная по вкусу чашка кофе. Наша комфемашина
ожидает завершения процесса "цветения" и только потом
начинает заваривать кофе, в результате чего он имеет
более насыщенный вкус.
Чтобы получить подробную информацию посетите веб-сайт
www.morphyrichards.co.uk/coffee
Указания по началу работы
Следуйте инструкциям, чтобы правильно настроить
кофемашину с переливным фильтром и узнать лучшие
секреты бариста!
6
CM162008MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Руководство по эксплуатации 10/08/2016
16:31 Страница 6

Содержание

Похожие устройства

Скачать
Случайные обсуждения