Zanussi OPZA4330B 949 496 904 [42/60] Таблиця випікання та смаження

Zanussi OPZA4330B 949 496 904 [42/60] Таблиця випікання та смаження
Якщо ви готуєте одночасно на двох деках,
залишайте один рівень між ними порожнім.
Готування м’яса і риби
Якщо страва дуже жирна, встановіть піддон,
щоб уникнути утворення плям, які буде важко
видалити.
Після приготування зачекайте приблизно 15
хвилин, перш ніж розрізати м’ясо – так воно не
втратить сік.
Щоб уникнути утворення надмірної кількості
диму в духовій шафі під час смаження,
налийте у піддон трохи води. Щоб уникнути
конденсації диму, завжди додавайте воду
після того, як вона випарується.
Тривалість приготування
Тривалість приготування залежить від типу
страви, її консистенції та кількості.
На початку стежте за процесом приготування
страв. Визначте найкращі параметри
(температуру, тривалість готування тощо) для
ваших рецептів страв, кількості, кухонного
посуду.
ТАБЛИЦЯ ВИПІКАННЯ ТА СМАЖЕННЯ
Пироги
Страва
Верхнє/Нижнє Нагрівання Вентилятор
Час (у хв.) Коментарі
Температура
(°C)
Положення
полиці
Температура
(°C)
Положення
полиці
Збиті су‐
міші
170 2 160 3 (2 і 4) 45 - 60 У формі
для випі‐
кання
Вироби з
пісочного
тіста
170 2 160 3 (2 і 4) 20 - 30 У формі
для випі‐
кання
Сирний
пиріг із
маслян‐
кою
170 1 165 2 60 - 80 У формі
для випі‐
кання діа‐
метром
26 см
Яблуч‐
ний торт
(пиріг)
1)
170 2 160 2 (ліво‐
руч і пра‐
воруч)
80 - 100 У двох
формах
для випі‐
кання діа‐
метром
20 см на
комбіно‐
ваній ре‐
шітці
Штру‐
дель
175 3 150 2 60 - 80 На деку
для випі‐
кання
Пиріг із
варенням
170 2 165 2 (ліво‐
руч і пра‐
воруч)
30 - 40 У формі
для випі‐
кання діа‐
метром
26 см
42

Содержание

Похожие устройства

Скачать