ECON ECO-1025MG [10/13] Приготовление сосисок

ECON ECO-1025MG [10/13] Приготовление сосисок
10
руководство по эксплуатации
Сделайте с помощью мясорубки трубочки из
подготовленной смеси для оболочки (Рис. 10).
На выходе из насадки слегка поддерживайте
трубочки рукой и обламывайте их при дости-
жении необходимой длины.
Возьмите трубочку и залепите один из ее
концов, затем аккуратно наполните ее подго-
товленной начинкой. Заполняйте трубочку не
полностью, а так, чтобы можно было залепить
и второй конец трубочки. Для заполнения тру-
бочек вы можете воспользоваться насадкой
для приготовления сосисок, установив ее на
мясорубку.
Подготовленные трубочки обжаривайте в го-
рячем растительном масле до появления зо-
лотистого оттенка.
Приготовление сосисок
Прокрутите мясо в мясорубке.
Открутите прижимную гайку и установите
насадку для приготовления сосисок (Рис. 11).
Положите шкурку сосисок в воду комнатной
температуры на 10 минут. Затем накрутите
шкурку на насадку для приготовления соси-
сок. Сделайте сосиски из подготовленного фар-
ша (Рис. 11). Если шкурка прилипнет к насадке,
слегка намочите ее водой.
Разборка мясорубки
Убедитесь, что двигатель полностью остано-
вился, затем отключите мясорубку от электро-
сети.
Чтобы разобрать мясорубку, выполните шаги
6-1 из раздела «Сборка» в обратной последо-
вательности.
Чтобы легко отделить решетку, поместите от-
вертку между решеткой и камерой мясорубки,
а затем отодвиньте решетку отверткой (Рис.
13).

Содержание

Скачать