Home
Главная
Bosch
Духовой Шкаф
HBF514ES0R
Руководство пользователя Страница: 28

Bosch HBF514ES0R [28/36] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии

ru Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

Птица

Мясо

Рыба

Блюдо Принадлежности/посуда Уровень уста-

новки

Вид на-

грева

Температура,

°C

Время приго-

товления, мин

Цыплёнок, 1,3 кг Решётка 2

200-220 60-70

Цыплёнок, кусочками, по 250 г Решётка 3

220-230 30-35

Палочки и нагеты из цыплёнка, замороженные Универсальный противень 3

190-210 20-25

Утка, 2 кг Решётка 2

190-210 100-110

Утиная грудка, среднепрожаренная, по 300 г Решётка 3

240-260 30-40

Гусь, 3 кг Решётка 2

170-190 120-140

Гусиные окорочка, по 350 г Решётка 3

220-240 40-50

Молодая индейка, 2,5 кг Решётка 2

180-200 80-100

Грудка индейки, без костей, 1 кг Закрытая посуда 2

240-260 80-100

Окорочок индейки, с костями, 1 кг Решётка 2

180-200 90-100

Блюдо Принадлежности/посуда Уровень

установки

Вид на-

грева

Этап Температу-

ра, °C

Время

приготов-

ления,

мин

Свинина для жарки без кожи, например, шея,

1,5 кг

Открытая посуда 1

- 180-200 140-160

Свинина для жарки с кожей, например,

лопатка, 2 кг

Открытая посуда 1

- 170-190 190-200

Свиное филе для жарки, 1,5 кг Открытая посуда 2

- 190-210 130-140

Стейки из свинины, толщиной 2 см Решётка 4

(

- 3 20-25**

Филе говядины, среднепрожаренное, 1 кг Открытая посуда 3

- 210-220 45-55

Говядина для тушения, 1,5 кг Открытая посуда 2

- 200-220 100-120

Ростбиф, среднепрожаренный, 1,5 кг Открытая посуда 2

- 200-220 60-70

Гамбургер, толщиной 3–4 см Решётка 4

(

- 3 25-30**

Жаркое из телятины, 1,5 кг Открытая посуда 2

- 180-200 120-140

Телячья ножка, 1,5 кг Открытая посуда 2

- 210-230 130-150

Баранья нога на кости, среднепрожаренная,

1,5 кг

Открытая посуда 2

- 170-190 70-80*

Баранья спинка на кости, среднепрожарен-

ная, 1,5 кг

Решётка 2

- 180-190 45-55*/**

Колбаски Решётка 3

(

- 3 20-25**

Мясной рулет, 1 кг Открытая посуда 2

- 170-180 70-80

* не переворачивать

** на уровне 1 установить универсальный противень

Рыба Вес Принадлежно-

сти и посуда

Уровень Вид нагре-

ва

Температура, °C,

режим гриля

Время приго-

товления,

мин

Рыба, целиком прим. по 300 г Решётка 2

(

2 20–25

1,0 кг Решётка 2

180–200 45–50

1,5 кг Решётка 2

170–190 50–60

Рыбные котлеты, толщиной 3 см Решётка 3

(

2 20–25

Bosch HBF514ES0R [28/36] Ru протестировано для вас в нашей кухне студии

Содержание

Похожие устройства