![Rational SelfCookingCenter [19/220] Указания по технике безопасности и ответственность](/img/pdf.png)
Rational SelfCookingCenter [19/220] Указания по технике безопасности и ответственность
![Rational SelfCookingCenter [19/220] Указания по технике безопасности и ответственность](/views2/1522943/page19/bg13.png)
Указания по технике безопасности и ответственность
Предупреждение!
Указания по технике безопасности при эксплуатации аппарата
- Если ёмкости наполняются жидкостью или продуктом, разжижающимся в процессе
приготовления, разрешается использовать только те уровни загрузки, которые
позволяют оператору легко заглянуть в ёмкости в рабочей камере – опасность
ожога! Указательные наклейки прилагаются к аппарату.
- Всегда открывайте дверь рабочей камеры очень медленно (горячие испарения) –
опасность ожога!
- Прикасайтесь к аксессуарам и другим предметам, находящимся в горячей рабочей
камере, только в термозащитной одежде – опасность ожога!
- Внешняя температура аппарата может превышать 60°С, прикасайтесь только к
органам управления – опасность ожога!
- Ручной душ и вода из ручного душа могут быть горячими – опасность ожога!
- Режим Cool Down: включайте функцию Cool Down только тогда, когда
заслонка воздухопровода надлежащим образом заблокирована, – опасность
травмирования!
- Не прикасайтесь к колесу вентилятора – опасность травмирования!
- Очистка: агрессивные химические вещества – опасность химического ожога!
При проведении очистки обязательно носите соответствующую защитную одежду,
защитные очки, перчатки, защитную маску для лица. Соблюдайте указания по
технике безопасности, приведённые в разделе «Очистка / Efficient CareControl».
- Не храните легко воспламеняющиеся или горючие материалы поблизости от
аппарата – опасность пожара!
- Когда передвижные аппараты и рамы с направляющими не перемещаются,
используйте стопорные тормоза. На неровном полу тележки могут покатиться
самостоятельно – опасность травмирования!
- При мобильном использовании рам с направляющими всегда задействуйте
блокировку ёмкостей. Накрывайте ёмкости с жидкостями, чтобы горячие жидкости
не выплёскивались, – опасность ожога!
- При загрузке и выгрузке тележки-кассеты для тарелок и рамы с направляющими
транспортировочная тележка должна быть надлежащим образом закреплена у
аппарата – опасность травмирования.
- Рамы с направляющими, тележки-кассеты для тарелок, транспортировочные
тележки, а также аппараты, установленные на роликах, могут опрокинуться
при транспортировке по неровной поверхности или через порог – опасность
травмирования!
19 / 217
Содержание
- Rational serviceplus 2
- Бесплатно academy rational 2
- Бесплатно rational connectedcooking 2
- Бесплатно инструктаж на месте 2
- Пакет по системе все включено соответствующий своему названию 2
- Rational serviceplus 3
- Rational service partner 4
- Rational serviceplus 4
- Бесплатно chefline 4
- Года гарантии 4
- Знак eac 5
- Уважаемый клиент 5
- Содержание 6
- Содержание 7
- Содержание 8
- Содержание 9
- Содержание 10
- Содержание 11
- Содержание 12
- Едкие вещества 13
- Опасность 13
- Опасность ожога 13
- Опасность пожара 13
- Осторожно 13
- Пояснения к пиктограммам 13
- Предупреждение 13
- Опасность пожара 14
- Первый ввод в эксплуатацию 14
- Далее 15
- Первый ввод в эксплуатацию 15
- Пуск 15
- Предупреждение 16
- Указания по технике безопасности 16
- Предупреждение 17
- Указания по технике безопасности 17
- Порядок действий при появлении запаха газа 18
- Предупреждение 18
- Указания по технике безопасности 18
- Предупреждение 19
- Указания по технике безопасности и ответственность 19
- Осторожно 20
- Ответственность 20
- Указания по технике безопасности и ответственность 20
- Предупреждение 21
- Уход осмотр техническое обслуживание и ремонт 21
- Предупреждение 22
- Уход осмотр техническое обслуживание и ремонт 22
- Опасность высокое напряжение 23
- Осмотр техническое обслуживание и ремонт 23
- Уход осмотр техническое обслуживание и ремонт 23
- Функциональные компоненты 24
- Инструкция по эксплуатации аппарата 25
- Инструкция по эксплуатации аппарата 26
- Макс вес продуктов загружаемых в аппарат 26
- Инструкция по эксплуатации аппарата 27
- Инструкция по эксплуатации аппарата 28
- Инструкция по эксплуатации аппарата 29
- Работа с термозондом 29
- Инструкция по эксплуатации аппарата 31
- Используйте прилагаемое сверло чтобы сделать отверстие в замороженных продуктах арт номер rational 60 0 59 просверлите отверстие в самом толстом месте продукта для этого положите продукт на устойчивую поверхность и примите меры для защиты рук 31
- При использовании ручного душа вытяните шланг из исходного положения минимум на 20 см вы можете выбрать 2 уровня дозирования нажав кнопку подтверждения всегда медленно возвращайте ручной душ обратно в исходное положение и следите за тем чтобы шланг ручного душа был чистым 32
- Работа с ручным душем 32
- Указания по эксплуатации аппарата 32
- Указания по использованию usb интерфейса 33
- Базовая эксплуатация 34
- Базовая эксплуатация 35
- Общая инструкция 35
- Общие указания по управлению 36
- Объяснение пиктограмм 36
- Справка 36
- Дисплей после включения 37
- Дополнительные функции 37
- Обзор рабочих режимов 37
- Режим icookingcontrol 37
- Режим пароконвектомата 37
- Обзор рабочих режимов 39
- Различные режимы работы 39
- Режим icookingcontrol 39
- Режим пароконвектомата 39
- Режим программирования 39
- Ilevelcontrol efficient carecontrol 40
- Обзор рабочих режимов 40
- Icookingcontrol 41
- Изображение icc cockpit 41
- Система icookingcontrol определяет размер продукта и объем загрузки время приготовления температура и микроклимат в рабочей камере корректируются в процессе работы кроме того система icookingcontrol показывает ход фазы приготовления в icc cockpit icc cockpit автоматически появляется через 10 секунд после выбора желаемого результата далее представлены уникальные умные решения системы icookingcontrol 41
- Icookingcontrol 42
- Пояснения к пиктограммам 42
- Icookingcontrol 43
- Информация и напоминания текущего процесса 43
- Функции доступные по завершении процесса приготовления 43
- Icookingcontrol 44
- Управление icc панель управления 44
- Icookingcontrol 45
- Дисплей icc монитор 45
- Icc messenger 46
- Icc messenger информирует о процессах и корректировках выполняемых в данный момент системой icookingcontrol через 6 секунды icc messenger автоматически скрывается с экрана 46
- Icookingcontrol 46
- Icookingcontrol 47
- Пример цыплята 47
- Icookingcontrol 48
- Конец 48
- Icookingcontrol 49
- Жарка в горячем воздухе 49
- Популярных блюд 50
- Дополнительные функции 51
- Настройки 51
- Пояснения к пиктограммам 51
- Режим пароконвектомата 51
- Ручных режима работы 51
- Вызов функции программирования 52
- Дополнительные функции 52
- Назад отмена 52
- Настройки 52
- Непрерывная работа 52
- Охлаждение 52
- Подача пара 52
- Режим пароконвектомата 52
- Скорость вентиляторов 52
- Автоматически переключается в энергосберегающий режим виды обработки приготовление на пару тушение бланширование варка на медленном огне без кипения вымачивание приготовление продуктов в вакуумной упаковке размораживание консервирование 53
- В рабочем режиме пар парогенератор вырабатывает гигиеничный свежий пар можно установить температуру в рабочей камере от 30 c до 130 c в зависимости от установленной температуры выбирается соответствующий регулятор оптимизирующий качество приготовления и энергопотребление если в течение более 1 часа на аппарат не подается нагрузка selfcookingcenter 53
- Пар 53
- Режим пароконвектомата 53
- Режим пароконвектомата 54
- В рабочем режиме горячий воздух мощные нагревательные элементы нагревают сухой воздух можно установить температуру в рабочей камере от 30 c до 300 при необходимости можно ограничить уровень влажности в рабочей камере виды обработки выпекание жарение гриль обжаривание во фритюре запекание глазирование 55
- Горячий воздух 55
- Режим пароконвектомата 55
- Режим пароконвектомата 56
- Комбинация пара и горячего воздуха 57
- Комбинация рабочих сред пар и горячий воздух эта комбинация создаёт влажный и горячий климат в рабочей камере для особо интенсивной обработки продуктов можно установить температуру в рабочей камере от 30 c до 130 c при необходимости можно задать параметры климата в рабочей камере виды обработки жарение выпекание 57
- Режим пароконвектомата 57
- Режим пароконвектомата 58
- Climaplus control 59
- Режим пароконвектомата 59
- Прогрев вручную 60
- Режим пароконвектомата 60
- Установка времени или постоянный режим 60
- Режим пароконвектомата 61
- Режим пароконвектомата 62
- Ручная подача пара 62
- Режим пароконвектомата 63
- Скорость циркуляции воздуха 63
- Дельта t приготовление 64
- Дельта t разница температуры внутри продукта и температуры в рабочей камере посредством медленного увеличения температуры в рабочей камере до конца процесса приготовления с постоянной разницей относительно конкретной температуры внутри продукта мясо подвергается более длительной термообработке можно выбирать только из режима пароконвектомата 64
- Режим пароконвектомата 64
- Режим пароконвектомата 65
- Cool down 66
- Ваш пароконвектомат работал в режиме высоких температур а теперь вы хотели бы продолжить обработку продукта при более низкой температуре рабочей камеры с помощью функции cool down рабочую камеру можно охладить быстро и в щадящем режиме 66
- Открыть дверцу 66
- Режим пароконвектомата 66
- Режим пароконвектомата 67
- Пояснения к пиктограммам 68
- Режим программирования 68
- Режим программирования 69
- Отображение символов 71
- Режим программирования 71
- Режим программирования 72
- Функция сортировки и фильтрации 72
- Режим программирования 73
- Сохранение в процессе работы 73
- Жаренье 74
- Жаркое из телятины 74
- Пример вы переименовываете программу жаренье и сохраняете процесс приготовления под новым именем жаркое из телятины с индивидуальными настройками например подрумянивание светлое степень приготовления прожаренное 74
- Программирование режим icookingcontrol 74
- Режим программирования 74
- Режим программирования 75
- Вы можете в полном соответствии с вашими желаниями вручную создать программу приготовления состоящую максимум из 12 этапов 76
- Программирование режим пароконвектомата 76
- Режим программирования 76
- Яичница болтунья 76
- Режим программирования 77
- Выпечка 78
- Используйте разные уровни загрузки аппарата для одновременно выполнения различных процессов обработки ilevelcontrol покажет вам какие блюда можно готовить вместе и автоматически рассчитает время обработки с учётом объёма загрузки а также частоты и продолжительности открывания дверцы 78
- Программирование режим ilc 78
- Режим программирования 78
- Режим программирования 79
- Запуск программы 80
- Проверка этапов программы 80
- Режим программирования 80
- Режим программирования 81
- Вы можете присвоить программы одной группе и таким образом упорядочить их например программы для меню завтрака 82
- Завтрак 82
- Режим программирования 82
- Создать группу 82
- Вы можете присвоить программу определенной группе одной группе можно присвоить любое количество программ ручная ilc и т д вы можете например присвоить программы для своего меню завтрака созданной вами группе завтрак 83
- Завтрак 83
- Привязка к группе 83
- Режим программирования 83
- Жаренье 84
- Изменить программу 84
- Режим программирования 84
- Режим программирования 85
- Чтобы закончить дважды нажмите кнопку 85
- Шаг кнопка информации описание 85
- Копировать программу 86
- Режим программирования 86
- Режим программирования 87
- Удаление всех программ 87
- Удаление всех программ возможно только в myscc см об этом раздел myscc обмен данными 87
- Удаление программы 87
- Дополнительные атрибуты 88
- Программный режим 88
- С помощью дополнительных атрибутов можно использовать такие функции как изменение порядка ваших программ или активация управления частями суток откройте функцию дополнительных атрибутов следующим образом 88
- Порядок 89
- Программный режим 89
- Ilevelcontrol 90
- Пояснения к пиктограммам 90
- Ilevelcontrol 91
- Ilevelcontrol 92
- Загрузка блюд в окно выбора 92
- Ilc приготовление на пару 93
- Ilevelcontrol 93
- Приготовление моркови на пару 93
- Сохранение программы приготовления ilc 93
- Сохранение процесса приготовления ilc 93
- Указания по сохранению новой программы ilc содержатся в разделе программирование режима ilc 93
- Ilevelcontrol 94
- Загрузка 94
- Расположение блюд и запуск 94
- Ilevelcontrol ilc 95
- Удаление блюд 95
- Ilevelcontrol ilc 96
- Сохранение корзин 96
- Ilevelcontrol 97
- Работа с опцией 3 термозонда 97
- Ilevelcontrol 98
- Efficient carecontrol 99
- Отображение уровня обслуживания и уровня загрязнения аппарата 99
- Efficient carecontrol 100
- Care при этом efficient carecontrol учитывает индивидуальные особенности выполнения очистки и особенности режима работы например длительные простои или время завершения рабочего дня рекомендуемые ступени очистки помечены цветом 101
- Cleanjet care 101
- Efficient carecontrol 101
- Автоматическое напоминание выводится тогда когда необходимо выполнить очистку cleanjet 101
- Выполнить очистку care 101
- Напоминание о необходимости выполнить очистку 101
- Рекомендуемая ступень очистки отображается с помощью символа ротора 101
- Система efficient carecontrol определяет когда следует провести очистку cleanjet 101
- Средняя 101
- Care это автоматическая система для выполнения очистки и ухода за аппаратом благодаря наличию 7 степеней очистки можно выполнять очистку в зависимости от уровня загрязнения аппарата 103
- Cleanjet 103
- Efficient carecontrol 103
- Начало очистки 103
- Efficient carecontrol 104
- Выберите степень очистки например легкая 104
- Камера слишком горячая 104
- Легкая 104
- Надпись камера слишком горячая появляется когда температура камеры превышает 50 c выберите охлаждение см раздел охлаждение 104
- Нажмите эту кнопку 104
- Откройте дверцу 104
- Откройте дверцу аппарата выньте емкости и листы 104
- Шаг кнопка информации описание 104
- Efficient carecontrol 105
- Закройте дверцу 105
- Efficient carecontrol 106
- Предупреждение 106
- Efficient carecontrol 107
- Efficient carecontrol 108
- Ступени очистки 108
- Care не прерываясь доработает до конца 109
- Efficient carecontrol 109
- Активированная программа cleanjet 109
- Открыть дверцу 109
- Очистка выполнена не полностью 109
- Прервать cleanjet 109
- Прервать cleanjet care 109
- При отключении электроэнергии более чем на 10 минут или после выключения аппарата на дисплее появляется запрос на прерывание cleanjet eсли в течение 20 секунд не подтвердить прерывание cleanjet 109
- Удалить таблетки 109
- Блокировка кнопок 110
- Для очистки дисплея можно активировать блокировку кнопок 110
- Настройка аппарата с помощью myscc 111
- Myscc избранное 112
- В этом пункте меню можно управлять избранными параметрами например языком форматом времени приготовления и т д 112
- Дата и время 113
- Нажать кнопку настройки для изменения например национального языка формата времени даты и времени звука и т д 113
- Настройки myscc 113
- Язык 113
- Настройки myscc 114
- Myscc настройки 115
- Нажать кнопку myscc 115
- Нажать кнопку настройки 115
- Формат времени 115
- Формат времени приготовления 115
- Формат реального времени 115
- Шаг кнопка информации описание 115
- Myscc настройки 116
- Индикация оставшегося целевого времени 116
- Освещение камеры 117
- Освещение камеры без функции поуровневой сигнализации 117
- С помощью этой функции можно полностью отключить освещение аппарата для этого необходимо выполнить следующие действия 117
- Myscc настройки 118
- В данной инструкции описаны настройки для аппарата selfcookingcenter xs модели 6 2 3 118
- Здесь можно установить настройки освещения камеры 118
- Настройки освещения для аппарата selfcookingcenter xs модели 6 2 3 118
- Освещение камеры 118
- С помощью этой функции можно полностью отключить освещение аппарата 118
- Myscc настройки 119
- Здесь можно выбрать каким образом будет загораться светодиодное освещение в случае открытия дверцы светодиодное освещение состоит из двух светодиодных панелей одна панель расположена на левой стороне дверцы а другая на правой 119
- При открытой дверце 119
- Myscc настройки 120
- В этом разделе описаны настройки аппарата которые оснащены функцией поуровневой сигнализации для моделей 201 202 и 6 2 3 данная функция не доступна в инструкции представленной ниже описано как включать и выключать освещение камеры освещение дверцы поуровневую сигнализацию и световую сигнализацию 120
- Здесь можно установить настройки освещения камеры 120
- Настройки освещения аппарата с функцией поуровневой сигнализации 120
- Освещение камеры 120
- С помощью этой функции можно полностью отключить освещение аппарата 120
- Myscc настройки 121
- Мигание при требовании действия 121
- Поуровневая сигнализация 121
- Приглушение светодиодного освещения дверцы 121
- Myscc настройки 122
- Здесь можно выбрать каким образом будет загораться светодиодное освещение в случае открытия дверцы светодиодное освещение состоит из двух светодиодных панелей одна панель расположена на левой стороне дверцы а другая на правой 122
- При открытой дверце 122
- Для их выполнения необходимо выполнить следующие действия 123
- Другие базовые настройки например яркость дисплея количество загрузок время поддержания микроклимата и т д также находятся в пункте меню настройки 123
- Ед измерения температуры 123
- Настройки myscc 123
- Яркость дисплея 123
- Вес тарелки à la carte 124
- Вес тарелки банкет 124
- Время поддержания микроклимата 124
- Время работы вытяжного зонта после отключения 124
- Количество загрузок 124
- Настройки myscc 124
- Последовательность загрузок 124
- Myscc звук 125
- Вы можете по своему желанию выполнить индивидуальные настройки звуковых сигналов тип громкость продолжительность и т д устройства 125
- Громкость звука клавиш 125
- Звук клавиш 125
- Здесь можно корректировать следующие настройки 125
- Нажмите кнопку myscc 125
- Нажмите кнопку звук 125
- Общая громкость 125
- Шаг кнопка информации описание 125
- Myscc звук 126
- Заводская настройка звука 126
- Конец времени приготовления 126
- Конец шага программы 126
- Прерывание процесса обнаружение ошибки 126
- Требование загрузки действия 126
- Myscc управление системой 127
- Данные haccp сохраняются в течение 10 дней при необходимости их можно вывести через usb порт аппарата для постоянного сохранения необходимо выполнить следующие действия 127
- Скачивание данных haccp 127
- Myscc управление системой 128
- Нажатием на кнопку запустить процесс загрузки после его окончания usb накопитель будет отмечен галочкой 128
- Шаг кнопка информации описание 128
- Myscc управление системой 129
- Скачивание информационных данных 129
- Myscc управление системой 130
- Myscc управление системой 131
- На уровне обслуживания можно запрашивать сервисные данные например тип аппарата или версию программного обеспечения 131
- Скачивание сервисных данных 131
- Myscc управление системой 132
- Скачивание программы 132
- Скачивание программы загрузка программы удаление всех программ 132
- Myscc управление системой 133
- Загрузка программы 133
- Удаление всех программ 133
- Myscc управление системой 134
- Вы можете создавать профили в меню mydisplay здесь вы можете выполнить индивидуальную настройку пользовательского интерфейса и сохранить его в виде конкретного профиля 134
- Скачивание профиля 134
- Myscc управление системой 135
- Загрузка профиля 135
- Myscc управление системой 136
- С помощью встроенного usb порта вы можете управлять собственными изображениями блюд в режиме программирования перед тем как использовать индивидуальные фотографии блюд в аппарате необходимо преобразовать их в файлы специального формата на сайте www club rational com предлагается удобное решение для обработки фотографий регистрация на сайте clubrational и использование функции являются бесплатными услугами следуйте указаниям по работе с clubrational данным на сайте производителя www rational online com затем подключите usb накопитель с сохраненными фотографиями к аппарату и используйте функцию работы с изображениями для сохранения и удаления фотографий следующим образом 136
- Скачать фотографии загрузить фотографии удалить фотографии 136
- Myscc управление системой 137
- Загрузка фотографий 137
- Скачивание фотографий 137
- Удаление всех собственных фотографий 137
- Myscc управление системой 138
- Дистанционное управление другим аппаратом 138
- Эта функция настроена и может быть использована ниже описано как вы можете например вызвать и управлять экраном нижнего аппарата combi duo на экране верхнего аппарата 138
- Эта функция позволяет осуществлять дистанционное управление макс 10 аппаратами в одной сети таким образом например вы можете увидеть состояние аппарата в плохо видимом месте через более легкодоступный аппарат если вы не хотите интегрировать аппараты в свою сеть можно соединить два аппарата между собой через кабель локальной сети это позволяет при использовании combi duo просматривать экран нижнего аппарата на экране верхнего аппарата и удаленно управлять им выполните следующие три шага настройки на всех подключаемых аппаратах чтобы правильно использовать функцию в следующем описании в качестве примера используются настройки для combi duo если у вас несколько аппаратов следуйте инструкциям на каждом аппарате 138
- Myscc управление системой 139
- После нажатия кнопки появляется окно с названиями доступных аппаратов например нижний аппарат в combi duo выберите нужный аппарат вы перейдете на экран другого аппарата и цветная рамка по краю экрана например синего цвета сигнализирует о том что вы сейчас работаете с экраном другого аппарата 139
- В настройках сети можно отображать и изменять ip адрес ip шлюз и ip маску подсети конкретного аппарата а также активировать dhcp также можно просмотреть mac адрес сетевой карты аппарата 140
- Если dhcp не активирован сетевые настройки ip адрес аппарата ip маску подсети и шлюз можно получить у администратора сети для автоматической конфигурации следует активировать dhcp 140
- Настройки сети 140
- Настройки сети 141
- После настройки необходимо осуществить перезапуск аппарата 141
- Расширенные настройки для connectedcooking 141
- Myscc connectedcooking 142
- Для настройки connectedcooking на аппарате необходима учетная запись в connectedcooking ее можно создать бесплатно на сайте www connectedcooking com мы рекомендуем загрузить бесплатное приложение connectedcooking ios и android для простой настройки selfcookingcenter 142
- Регистрация аппарата 142
- Myscc connectedcooking 143
- Myscc connectedcooking 144
- Настройки connectedcooking 144
- Myscc управление системой 145
- С помощью этой функции можно скопировать основные настройки с одного аппарата на другие аппараты сюда относятся различные настройки такие как язык время громкость предельные значения температуры продукта и т п 145
- Скачивание загрузка основных настроек аппарата 145
- Myscc myenergy 146
- Половинная мощность 146
- Потребление мощности нагревателей электроприборов снижается на 50 например для типа 10x1 1 gn с 18 до 9 квт невозможно активировать в системе icookingcontrol 146
- Myscc myenergy 147
- Автоматическое приглушение 147
- С помощью настройки автоматическое приглушение яркость дисплея автоматически уменьшается если он не используется 147
- Myscc myenergy 148
- Время поддержания микроклимата 148
- С помощью настройки время поддержания микроклимата в пункте меню myenergy можно изменять настройку времени поддержания микроклимата в рабочей камере поддержание оптимального микроклимата в рабочей камере в режиме ilc возможно только в том случае если не выполняется приготовление блюд время поддержания можно установить в диапазоне 10 120 минут благодаря этому режиму можно загружать блюда в рабочую камеру без предварительного нагрева 148
- Myscc myenergy 149
- Время поддержания загрузки 149
- С помощью этой функции можно во время приготовления в системе icookingcontrol сократить максимальное время поддержания после требования загрузки максимум до 10 минут процесс приготовления будет автоматически прерван по истечении выбранного времени если загрузка не была произведена 149
- Myscc myenergy 150
- Отображение энергопотребления 150
- С помощью этой функции можно выводить на экран объем потребляемой энергии или газа в течение приготовления блюда потребление энергии может отображаться по окончании приготовления блюда вручную по окончании приготовления с помощью icc в режиме ilevelcontrol по окончании автоматической очистки аппарата efficient carecontrol 150
- Messenger энергии 151
- Messenger энергии показывает потребление энергии непосредственно по окончании процесса приготовления или автоматической очистки аппарата в режиме efficient carecontrol в режиме ilevelcontrol messenger энергии можно вывести на экран во время процесса приготовления 151
- Myscc myenergy 151
- Скачивание оценки энергопотребления 151
- Скачивание энергопотребления по партиям 151
- Стандартная единица 151
- Myscc экспертные настройки 152
- Вы можете установить автоматический запуск аппарата внимание предупреждаем что хранение продуктов в не охлажденной или не прогретой рабочей камере в течение длительного времени очень опасно с точки зрения гигиены 152
- Выбор времени включения 152
- Myscc экспертные настройки 153
- Деактивация времени включения 153
- Myscc экспертная настройка 154
- Измеренное значение термозонда температура продукта 154
- С помощью этой кнопки отображается текущая температура в зоне термозонда она может использоваться дополнительно в путях приготовления в которых не применяется температура продукта 154
- Myscc экспертная настройка 155
- Процесс приготовления 155
- Режим 155
- Режим записи 155
- Myscc экспертная настройка 156
- Порядок действий 156
- Myscc экспертная настройка 157
- Myscc экспертная настройка 158
- Вызов программы записи 158
- Myscc экспертная настройка 159
- Принудительная очистка 159
- Функция принудительной очистки требует от пользователя выполнить очистку аппарата по истечении определенного времени после появления на дисплее требования очистки аппарат можно снова использовать только после выполнения очистки функцию принудительной очистки следует использовать для соблюдения предписаний по очистке и санитарно гигиенических норм при работе в несколько смен 159
- Myscc экспертная настройка 160
- Myscc экспертная настройка 161
- График очистки 161
- Здесь нужно выбрать один из двух режимов выбранный режим будет действовать во все указанные дни 1 предупреждение напоминание об очистке с вариантами сейчас или позже данное напоминание появляется только один раз 2 принудительная очистка напоминание об очистке без варианта позже если не установлено время задержки если время задержки не установлено аппарат нельзя будет использовать до тех пор пока не будет проведена его очистка 161
- Режим работы графика очистки 161
- С помощью графика очистки можно настроить появление предупреждения об очистке или выполнение принудительной очистки в определенные дни недели данную функцию следует использовать для соблюдения предписаний по очистке и санитарно гигиенических норм при работе в несколько смен ниже описано как воспользоваться данной функцией на аппарате 161
- Myscc экспертная настройка 162
- Время задержки принудительной очистки 162
- Очистка с понедельника по воскресенье 162
- Myscc экспертная настройка 163
- Myscc экспертная настройка 164
- Ограничение общей температуры внутри продукта 164
- Ограничить температуру внутри продукта 164
- С помощью функции ограничить температуру внутри продукта можно ограничивать минимальную и максимальную температуру внутри продукта в ручном режиме и в режиме icooking для режимов птица мясо рыба а также в режиме ilevelcontrol 164
- Myscc экспертная настройка 165
- Ограничение температуры мяса 165
- Ограничение температуры птицы 165
- Ограничение температуры рыбы 165
- Myscc экспертная настройка 166
- Заводская настройка температуры внутри продукта 166
- Ограничение температуры внутри продукта для режима работы finishing 166
- Icc messenger 167
- Ilc messenger 167
- Myscc экспертная настройка 167
- Здесь можно отключить сообщения системы icookingcontrol в диалоговом окне панели управления 167
- Сообщения 167
- Myscc экспертная настройка 168
- Уведомление диалогового окна панели управления 168
- Myscc экспертная настройка 169
- Данная функция предназначена для контроля открывания дверцы в системах icookingcontrol и ilevelcontrol если дверца открыта слишком долго об этом раздается звуковой сигнал и на дисплее появляется соответствующее сообщение функция контроля активна после загрузки в течение всего процесса приготовления и регулируется по трем ступеням как описано ниже 169
- Контроль времени открывания дверцы при загрузке и приготовлении 169
- Посредством myscc можно изменить настройки выполнив следующие действия 169
- Ступени 1 и 2 указывают на то что дверца аппарата открыта в результате чего может пострадать качество продукта 169
- Ступень 3 доступна только в системе icookingcontrol 169
- Myscc экспертная настройка 170
- Предупреждающие сообщения при загрузке 170
- Предупреждающие сообщения при приготовлении 170
- Myscc экспертные настройки 171
- Если используется аппарат со встроенной системой слива жира ее необходимо закрыть до начала очистки аппарат напомнит вам закрыть систему слива жира по умолчанию данная функция выключена вы должны ее активировать 171
- Индикатор очистки встроенной системы слива жира 171
- Myscc экспертные настройки 172
- Myscc экспертные настройки 173
- Вкл 173
- С помощью настройки без naoh чистящее средство без гидроксида натрия вы можете использовать очищающие таблетки без гидроксида натрия после этого нужное количество очищающих таблеток в опции очистки сильная будет увеличено с 6 до 8 штук функция без naoh чистящее средство без гидроксида натрия доступна по всему миру однако чистящее средство без гидроксида натрия доступно только в тех странах где это предусмотрено законодательством по умолчанию данная функция выключена вы должны ее активировать 173
- Чистящее средство с малым содержанием гидроксида натрия 173
- Myscc mydisplay 174
- Активация смена профиля 174
- Выполните конфигурацию дисплея и прав доступа с помощью функции mydisplay и сохраните созданную конфигурацию в виде профиля вы можете вызывать эти конфигурации выбирая соответствующий профиль кроме того можно ограничить доступ таким образом чтобы пользователь мог выбирать например только самостоятельно сохраненные процессы приготовления 174
- Myscc mydisplay 175
- Загрузка профиля 175
- Кроме того через стартовый экран можно получить доступ к различным профилям для этого необходимо нажать на стрелку расположенную на правом верхнем краю дисплея или необходимо нажать на диаграмму на верхнем краю дисплея после того как она начнет мигать красным цветом можно выбирать разные профили с помощью поворотного регулятора 175
- Скачивание профиля 175
- Myscc mydisplay 176
- Изменение профиля 176
- Myscc mydisplay 177
- Ракурс начального экрана 177
- Myscc mydisplay 178
- Myscc mydisplay 179
- Присвоение прав 179
- Myscc mydisplay 180
- Efficient carecontrol 181
- Myscc mydisplay 181
- Дополнительная функция 181
- Myscc mydisplay 183
- Добавление нового профиля 183
- Myscc mydisplay пример 184
- Myscc mydisplay пример 185
- Myscc mydisplay пример 186
- Myscc mydisplay пример 187
- Myscc mydisplay пример 188
- Myscc mydisplay пример 189
- Myscc mydisplay пример 190
- Myscc mydisplay пример 191
- Myscc mydisplay пример 193
- Myscc mydisplay пример 194
- Chefline 195
- Myscc сервис 195
- Горячая линия сервиса 195
- Информация о типе аппарата программном обеспечении 195
- На уровне обслуживания можно запрашивать данные например тип аппарата версию программного обеспечения или номер телефона горячей линии 195
- Нажать кнопку myscc 195
- Нажать кнопку пункта меню сервис 195
- Шаг кнопка информации описание 195
- Внимание 196
- Подсоединение кабеля лвс 196
- Подсоединение кабеля лвс 197
- Бытовая техника 198
- Оставьте дверцу неработающего аппарата открытой на продолжительное время например на ночь ежедневная очистка увеличивает срок службы уплотнения камеры для очистки уплотнения камеры следует использовать мягкую тряпку и моющее средство без абразивных частиц 198
- Очистка стекол 198
- Очистка уплотнения дверцы рабочей камеры 198
- При необходимости внутренние стекла также можно легко очистить дверца аппарата для этого специально оснащена поворачивающимися стеклами откройте дверцы аппарата под углом 120 и поверните первое внутреннее стекло после срабатывания обоих стопоров очистите поверхность обоих стекол мягкой тряпкой или губкой с мягким бытовым моющим средством или стеклоочистителем затем задействуйте оба стопора еще раз и поверните второе стекло после этого с помощью подходящего средства можно помыть раму второго стекла и при необходимости покрытие светодиодов см ниже 198
- Бытовая техника 199
- Очистка покрытия светодиодов 199
- Бытовая техника 200
- Обслуживание воздушного фильтра 200
- Ополаскивание водосборника и сточного желоба только настольные аппараты 200
- Бытовая техника 201
- Бытовая техника 202
- Замена уплотнения дверцы 202
- Бытовая техника 203
- Галогенные лампы 203
- Замена освещения 203
- Светодиодное освещение 203
- Раз в месяц проверяйте уровень образования накипи на форсунке подающей пар 204
- Удаление накипи с форсунки подающей пар 204
- Удаление накипи с форсунки подающей пар 205
- Сообщения на дисплее об общих неисправностях 206
- Сообщения о неисправностях 206
- Обратите внимание на предлагаемые действия при возникновении неисправности указанные в таблице ниже 207
- Сообщения о неисправностях 207
- Сообщения о неисправностях 208
- Сообщения о неисправностях 209
- Сообщения о неисправностях 210
- Прежде чем позвонить в сервисную службу 211
- Прежде чем позвонить в сервисную службу 212
- Прежде чем позвонить в сервисную службу 213
Похожие устройства
- Rational CombiMaster® Plus Книга рецептов для ручной эксплуатации
- Rational CombiMaster® Plus Руководство пользователя
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности RATIONAL Средство для чистки гриля
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности Ополаскивающee срe дство RATIONAL для CleanJet®
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности RATIONAL Boiler Descaler
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности RATIONAL Удалитель накипи
- Rational CombiMaster® Plus Паспорт безопасности Специальный очиститель мягкого действия RATIONAL с CleanJet® и для ручной чистки
- Rational CombiMaster® Plus Запасные части
- Rational VarioCookingCenter Руководство пользователя
- Rational VarioCookingCenter Руководство по установке
- LeTrun 2682 ANDROID 8.X MTK 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2044 ANDROID 7.1.1 Руководство пользователя
- LeTrun 1805 ANDROID 6.0.1 MTK 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2694 экран 12 дюймов ANDROID 7.X TESLA Инструкция по эксплуатации
- LeTrun 2600 ANDROID 7.1 Руководство пользователя
- LeTrun 2326 ANDROID 6.0.1 MTK 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2690 ANDROID 8.X MTK 2 GB 4G Руководство пользователя
- LeTrun 2167 ANDROID 7.1.1 9 дюймов Руководство пользователя
- LeTrun 1802 ANDROID 6.0.1 Инструкция по эксплуатации
- LeTrun 2680 ANDROID 8.X MTK 4G Руководство пользователя
Скачать
Случайные обсуждения