Miele DG 6020 [38/108] Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó

Óñòàíîâêè

Òåìïåðàòóðà: ñì. òàáëèöó

Äëèòåëüíîñòü: ñì. òàáëèöó

Óêàçàííîå â òàáëèöå âðåìÿ äîëæíî ñëóæèòü îðèåíòèðîì äëÿ ñâåæåé ðûáû.

Ìû ðåêîìåíäóåì ñíà÷àëà âûáèðàòü ìåíüøåå âðåìÿ. Ïðè íåîáõîäèìîñòè

áëþäî ìîæíî áóäåò äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè.

Òåìïåðàòóðà â °C Ïðîäîëæèòåëüíîñòü â

ìèíóòàõ

Óãîðü 100 5–7

Ôèëå îêóíÿ 100 8–10

Ôèëå äîðàäû 85 3

Ôîðåëü, 250 ã 90 10–13

Ôèëå ïàëòóñà 85 4–6

Ôèëå òðåñêè 100 6

Êàðï, 1,5 êã 100 18–25

Ôèëå ëîñîñÿ 100 6–8

Ñòåéê ëîñîñÿ 100 8–10

Ôîðåëü îçåðíàÿ 90 14–17

Ôèëå ïàíãàñèóñà 85 3

Ôèëå êðàñíîãî

îêóíÿ

100 6–8

Ôèëå ïèêøè 100 4–6

Ôèëå êàìáàëû 85 4–5

Ôèëå ìîðñêîãî

÷åðòà

85 8–10

Ôèëå ìîðñêîãî

ÿçûêà

85 3

Ôèëå êàìáàëû 85 5–8

Ôèëå òóíöà 100 6–8

Ôèëå ñóäàêà 85 4

Ïðèãîòîâëåíèå íà ïàðó