Moulinex Mastechef Compact QA217132 [12/20] Смешивать замешивать тесто сбивать готовить эмульсии взбивать

1 - СМЕШИВАТЬ / ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО / СБИВАТЬ /

ГОТОВИТЬ ЭМУЛЬСИИ / ВЗБИВАТЬ

НЕОБХОДИМЫЕ АКСЕССУАРЫ:

-Чаша(b1)

-Крышка(b2)

-Тестомесилка(c1),илисмеситель(c2),илимногожильныйвенчик(c3)

1.1 УСТАНОВКА АКСЕССУАРОВ (РИСУНОК 1):

•Нажмитенакнопку(a3)дляразблокированиямногофункциональнойголовки(a4),поднимитееедоупора.

•Заблокируйтечашу(b1)(противчасовойстрелки)наприбореиположитеингредиенты.

•Установитенужныйаксессуар(с)ввыход(a2.1),покаоннезащелкнется.

•Верните многофункциональную головку (a4) в горизонтальное положение: нажмите на кнопку (a3) и вручную

опускайтемногофункциональнуюголовку(a4),покаонанезаблокируется(возвраткнопки(a3)впервоначальное

положение).

•Установитекрышку(b2)начашу(b1).

Примечание: Использование крышки не обязательно. Она позволяет уменьшить риск разбрызгивания и

образованияпятен.

•Убедитесь,чтозадвижноеокно(a6)установленонаместебыстроговыхода(a5).

1.2 ВКЛЮЧЕНИЕ:

•Включитеприбор,повернуврычагпереключенияскорости(а1)наскорость,нужнуюпорецепту.

•Выможетедобавлятьпродуктычерезотверстиевкрышке(b2)вовремяприготовления.

•Дляостановкиприборавернитерычаг(а1)вположение«0».

Рекомендации:

- Замешивать тесто

 -Используйтетестомесилку(с1)только на скорости «1».

 Выможетезамешиватьдо:

 -500гмукидляхлебноготеста(например:белыйхлеб,зерновойхлебит.д.)

 -400гмукидляспециальногохлеба(мука,сорткоторойвыше55(T55):ржанойхлеб,хлебсотрубямиит.д.)

 -250гмукидлядрожжевоготеста(булочки,эльзасскийпирог,тестодляпиццы,песочноетестоит.д.)

 -750гмукидлямолочногохлеба(см.базовыйрецепт)

 -Максимальноевремяработы:13минут.

 Для достижения положительного результата соблюдайте указания рисунков 4.a/4.b/4.c.

- Смешивать

 -Используйтесмеситель(c2)на скорости от «1» до «4».

 Выможетесмешиватьдо:

 -1кгтестадлякексов,заварноготестаит.д.

 -2,7кгтестадлясахарногокекса(см.базовыйрецепт)

 -Никогда не используйте смеситель (с2) для замеса тяжелого теста.

 -Максимальноевремяработы:13минут.

- Сбивать / делать эмульсию / взбивать

 -Используйтемногожильныйвенчик(c3)на скорости от «1» до «4».

 Выможетеготовить:майонез,чесночныйсоус,взбитыебелки(до8яичныхбелков),взбитыесливки(до500мл)ит.д.

 -Никогда не используйте многожильный венчик (с3) для замеса тяжелого теста или смешивания легкого теста.

 -Максимальноевремяработы:10минут.