DEXP RF-CD195MG/W [11/20] Рекомендации по заморозке свежих продуктов

Ящикдляхраненияфруктовиовощей.

Именновэтойчастихолодильникаподдерживаетсясамаявысокаявлажность,поэтомуонаотлично

подходитдляхраненияфруктовиовощей.

Рекомендациипопокупкезамороженныхпродуктов

Холодильникпредназначендляхранениязамороженныхпищевыхпродуктовприусловиях,

соответствующихрежиму"четырезвездочки"( ).

 Обращайтевниманиенатемпературувхолодильнойустановкевмагазине,гдеВыприобретаете

замороженныепродукты(согласнотребованиям,температурадолжнабытьнеменее‐18°С).

 Проверяйтецелостностьупаковкизамороженногопродукта.

Покупайтезамороженныепродуктывконцепоходапомагазинамиливсупермаркетенедалеко

отдома.

 КогдаВысовершаетепокупкивсупермаркете,кладитевсезамороженныепродуктырядомдруг

сдругом,чтобыпродуктынеразмораживалиськакможнодольше.

 Невсепродуктынеобходиморазмораживатьпередприготовлением.Например,овощи

имакароныможнодобавлятьвкипящуюводу,неразмораживая.Замороженныесоусыисупы

необходиморазогреватьнепосредственновкастрюле.

Рекомендациипозаморозкесвежихпродуктов

1. Выбирайтетолькосвежиекачественныепродуктыистарайтесьникакнеобрабатыватьих.

2. Замораживайтепродуктынебольшимипорциями(вэтомслучаевремениназаморозкуина

оттаиваниебудетуходитьменьше).

3. ЕслиВызамораживаетебольшоеколичествопродуктов,предварительнопереведитерукоятку

терморегуляторавположение«7»(температуравморозильномотделениивэтомслучае

опуститсядо‐30°С).

Подготовкакзаморозке:

 Еслипродуктыприготовленынедавно,дайтеимостыть.

 Передтемкакпоместитьпродуктывморозильник,охладитеихвхолодильнике.

 Незамораживайтепродуктывметаллическихемкостях,таккаквэтомслучаеихневозможно

будетразмораживать,используямикроволновуюпечь.

 Дляупаковкииспользуйтеспециальныепакетыдлязаморозки,пленку,полиэтиленовыепакеты,

пластиковыепакетыилиалюминиевуюфольгу.Неиспользуйтестекляннуюпосудуилигрязные

контейнерыдляеды.

 Постарайтесьудалитьвоздухизупаковки(например,можновоспользоватьсяспециальным

вакуумнымнасосом).Но!ЕслиВызамораживаетежидкости,необходимооставитьвоздушный

зазордлякомпенсациитемпературногорасширения.

 Дляэффективногонаполненияморозильногоотделенияжидкостилучшезамораживать

вквадратныеформы(см.иллюстрациюниже).

