Siemens KI40FP60 [17/33] Замораживание продуктов питания

Siemens KI40FP60 [17/33] Замораживание продуктов питания
17
 
 
9
  
   
    
   
   
    
   
  
   
   
   
 

 


 
   
   
    
   
 
  
   
  
  
   
   

 
   
  
   
 

   
    
   

  
   
  
   
 
  
 

 
  
   
  
 
  
  
   
 
 
  
    




  

 
  



Содержание

ги Приготовление кубиков пищевого льда Рисунок Е Наполните ванночку для приготовления кубиков льда на водой и поставьте ее на дно морозильного отделения Если она примерзнет ко дну морозильного отделения то отделять ее можно только каким либо тупым предметом например ручкой ложки Чтобы извлечь кубики льда из ванночки ее можно немного подержать в проточной воде или слегка изогнуть Замораживание свежих продуктов питания Замораживание продуктов питания Если Вы хотите заморозить продукты самостоятельно то для этой цели следует брать только очень свежие целые продукты Бланширование овощей и фруктов Чтобы овощи и фрукты сохранили цвет вкус аромат и витамин С перед замораживанием их следует бланшировать При бланшировании овощи и фрукты опускаются на некоторое время в кипящую воду В продаже имеются книги по правильному замораживанию продуктов в которых приведен и процесс бланширования Замораживание продуктов питания Для замораживания следует использовать лишь очень свежие продукты питания находящиеся в безупречном состоянии Постарайтесь чтобы предназна ченные для замораживания свежие продукты питания не соприкасались с уже замороженными продуктами Упакуйте продукты герметично чтобы они не потеряли вкус и не вымерзли Замораживать можно мясные и колбасные изделия птицу и дичь рыбу овощи пряные травы фрукты кондитерские изделия пиццу готовые блюда съедобные остатки пищи отдельно желток и белок яйца Замораживать нельзя целые яйца в скорлупе сметану и майонез листовые салаты редиску редьку и репчатый лук Макс производительность замораживания Данные по макс производительности замораживания в течение 24 часов Вы найдете в фирменной табличке 17

Скачать