MPM MPM-200-CJ-19 [12/16] Chude produkty przechowują się lepiej i dłużej zachowują świeżość niż tłuste a sól skraca

Ważne! W razie przypadkowego rozmrożenia, na przykład gdy nie było zasilania przez okres dłuższy niż podany

w tabeli cech technicznych pod hasłem „czas wzrostu temperatury“, rozmrożone produkty trzeba szybko spo-

żyć lub niezwłocznie ugotować, a następnie ponownie zamrozić (po ugotowaniu).

ROZMRAŻANIE

Przed użyciem żywność zamrożona lub mrożona głęboko może rozmrażać się w komorze

chłodziarki lub w temperaturze pokojowej, zależnie od czasu, jaki możemy poświęcić na ten

proces.

Małe ilości mogą być nawet użyte do gotowania jeszcze w stanie zamrożenia, bezpośrednio

z zamrażalnika. W takim przypadku gotowanie będzie trwać dłużej.

LÓD SPOŻYWCZY

Urządzenie może być wyposażone w jeden lub więcej pojemników do przygotowania lodu

spożywczego.

AKCESORIA NA RUCHOMYCH PÓŁKACH

Ścianki chłodziarki są wyposażone w szereg prowadnic, na których

można umieszczać półki wedle życzenia.

USTAWIENIE BALKONIKÓW NA DRZWIACH

Balkoniki na drzwiach można umieszczać na różnych wysokościach,

co pozwala na przechowywanie produktów o różnych rozmiarach.

W celu wprowadzenia takich zmian należy postępować następująco:

stopniowo pociągnąć balkonik w kierunku wskazanym przez strzałki,

do momentu zwolnienia, a następnie dowolnie przemieścić.

POMOCNE RADY I WSKAZÓWKI

Oto kilka ważnych wskazówek, które pomogą uzyskać maksymalną wydajność procesu mro-

żenia:

●

maksymalna ilość żywności, jaka może być zamrożona w ciągu 24 h jest określona na tabliczce

znamionowej,

● proces mrożenia trwa 24 godziny. W tym czasie nie powinno się dodawać kolejnych produk-

tów do zamrożenia,

● mrozić tylko świeżą i dokładnie oczyszczoną żywność najwyższej jakości,

●

przygotować małe porcje pokarmów, co umożliwi ich szybkie i dokładne zamrożenie, a potem

rozmrożenie tylko potrzebnej ilości.

● szczelnie opakować produkty w folię aluminiową lub polietylenową,

●

świeże, niezamrożone produkty nie powinny stykać się z żywnością, która jest już zamrożona,

tym samym unikając podniesienia temperatury tych drugich,

●

chude produkty przechowują się lepiej i dłużej zachowują świeżość niż tłuste, a sól skraca

trwałość w czasie przechowywania;