Indesit K6C51/R [10/68] Instrukcja obsfugi pfyty ceramicznej

Indesit K6C51/R [10/68] Instrukcja obsfugi pfyty ceramicznej
Pieczenie – porady
10
je on w jednej z funkcji z u˝yciem opiekacza. W tym celu, wy-
starczy za pomocà termoregulatora ustawiç (ni˝szà od maksy-
malnej) ˝àdanà temperatur´. Aby zapobiec Êciekaniu t∏uszczu
do komory piekarnika, u˝ywajàc opiekacza nale˝y umieÊciç
specjalnà blach´ na pierwszym poziomie od do∏u.
Aby zapobiec Êciekaniu t∏uszczu do komory piekarnika, u˝y-
wajàc opiekacza nale˝y umieÊciç blach´ do pieczenia na
pierwszym poziomie od do∏u.
Pieczenie ciast
Ciasta nale˝y wk∏adaç do nagrzanego piekarnika, piekarnik
osiàga w∏aÊciwà temperatur´, gdy zgaÊnie lampka kontrolna
H”. Nie nale˝y otwieraç drzwi piekarnika w trakcie pieczenia
gdy˝ mo˝e to spowodowaç opadni´cie ju˝ wyroÊni´tego ciasta.
Masa wsadowa ciasta (ciasta ubijane) nie powinna byç zbyt
p∏ynna, w przeciwnym razie wyd∏u˝a to cykl pieczenia. Najcz´-
Êciej powtarzajàce si´ problemy w przypadku pieczenia ciast:
Ciasto jest zbyt suche
Nast´pnym razem ustawiç temperatur´ wy˝sza o 10°C i skróciç czas
pieczenia
Ciasto „siada”
Masa wsadowa powinna byç g´stsza lub nale˝y obni˝yç o 10°C tem-
peratur´ pieczenia
Wierzch ciasta jest przypalony
UmieÊciç ciasto na ni˝szym poziomie piekarnika, ustawiç ni˝szà tem-
peratur´, wyd∏u˝yç czas pieczenia
Ciasto ma zakalec
Nale˝y zrobiç suchszà mas´, zmniejszyç temperatur´ i wyd∏u˝yç czas
pieczenia.
Ciasto przywar∏o do formy
Starannie wysmarowaç form´ i wysypaç màkà
W wyniku równoczesnego pieczenia ciast na dwóch ró˝nych
poziomach uzyskaliÊmy niezadowalajàcy rezultat w przy-
padku jednego z nich (ró˝nica w stopniu wypieczenia)
Ustawiç ni˝szà temperatur´. Równoczesne w∏o˝enie potraw do pie-
karnika, wcale nie oznacza, i˝ muszà one zostaç wyj´te w jednako-
wym czasie.
Pieczenie pizzy
W celu uzyskania najlepszych rezultatów, przy pieczeniu piz-
zy, nale˝y zastosowaç funkcj´ „piekarnik z nawiewem”:
Wst´pnie nagrzaç piekarnik, nie krócej ni˝ przez 10
minut,
UmieÊciç pizz´ w aluminiowej blasze i u∏o˝yç na rusz-
cie stanowiàcym wyposa˝enie piekarnika. Stosowanie
b´dàcej na wyposa˝eniu blachy do pieczenia, wyd∏u-
˝y∏oby niepotrzebnie czas pieczenia, a pizza nie by∏a-
by dostatecznie chrupiàca.
Unikaç cz´stego otwierania drzwi piekarnika podczas
pieczenia.
W przypadku pizzy z du˝à iloÊcià nadzienia (capriccio-
sa, quattro stagioni) zaleca si´ dodanie mozzarelli
w po∏owie pieczenia.
W przypadku pieczenia na wi´cej ni˝ jednym pozio-
mie (maksymalnie na 3) zaleca si´ ustawienie tempe-
ratura na 220°C.
Potrawy mi´sne i rybne
Aby uniknàç nadmiernego wysuszenia mi´sa, zalecana mini-
malna masa ustalona zosta∏a na 1 kg. Drób i ryby powinny
byç pieczone w niskich temperaturach (180 – 200°C). Zale-
cana temperatura dla mi´s zale˝y natomiast w du˝ym stop-
niu od ˝àdanego stopnia wypieczenia. Je˝eli pragniemy, aby
mi´so by∏o „krwiste” nale˝y w pierwszej fazie pieczenia, usta-
wiç na krótki okres czasu wysokà temperatur´ rz´du 200-
220°C, by póêniej stopniowo ja obni˝aç. Przy wyborze odpo-
wiedniej temperatury nale˝y kierowaç si´ nast´pujàcà zasa-
dà: im wi´ksza porcja mi´sa, tym ni˝sza temperatura i d∏u˝-
szy czas pieczenia.
U∏o˝yç mi´so na Êrodku rusztu i umieÊciç pod nim blach´
na kapiàcy t∏uszcz. Potrawa powinna znajdowaç si´ poÊrod-
ku piekarnika. JeÊli chce si´ by by∏a ona bardziej ogrzewana
od do∏u, nale˝y skorzystaç z ni˝szych poziomów. Aby pie-
czeƒ zachowa∏a wszystkie walory smakowe (szczególnie
w przypadku kaczki i dziczyzny) nale˝y od góry ob∏o˝yç jà
boczkiem lub s∏oninà.
Instrukcja obs∏ugi p∏yty ceramicznej
Pokr´t∏a
elektrycznych p∏ytek grzejnych kuchenki (N)
Kuchenki mogà byç wyposa˝one w p∏ytki grzejne zwyk∏e
lub szybko nagrzewajàce si´, w wielu ró˝nych konfigura-
cjach (p∏ytki szybko nagrzewajàce ró˝nià si´ od normal-
nych czerwonym kó∏kiem na ich Êrodku). Aby uniknàç roz-
praszania energii cieplnej i przypalania daƒ, nale˝y stoso-
waç wy∏àcznie garnki o p∏askich dnach, o Êrednicach nie
mniejszych od Êrednicy p∏ytki. W poni˝szej tabeli przedsta-
wiono zalecane po∏o˝enia pokr´te∏ do przygotowywania
ró˝nych potraw.
Lampka sygnalizacyjna p∏ytek elektrycznych (H)
Lampka ta Êwieci si´ przez ca∏y czas gdy w∏àczona jest jakaÊ
p∏ytka elektryczna na blacie kuchenki.
Po∏o˝enie P∏ytka normalna
lub szybko nagrzewajàca si´
0 wy∏àczona
1 gotowanie warzyw, ryb
2 gotowanie kartofli (na parze), zup, ciecierzycy, fasoli
3 Dalsze gotowanie du˝ych iloÊci jedzenia, minestrone
4 pieczenie (Êrednia intensywnoÊç)
5 pieczenie (bardziej intensywne)
6przyrumienianie i osiàganie temperatury
wrzenia w krótkim czasie

Содержание

Pieczenie porady je on w jednej z funkcji z uzyciem opiekacza W tym celu wystarczy za pomocq termoregulatora ustawió nizszq od maksymalnej zqdanq temperature Aby zapobiec éciekaniu tiuszczu do komory piekarnika uzywajqc opiekacza nalezy umieéció specjalnq blach na pierwszym poziomie od doiu Pieczenie pizzy W celu uzyskania najlepszych rezultatów przy pieczeniu piz zy nalezy zastosowaófunkcj piekarnik z nawiewem Wst pnie nagrzaó piekarnik nie krócej niz przez 10 minut Umieéció pizz w aluminiowej blasze i uiozyó na ruszcie stanowiqcym wyposazenie piekarnika Stosowanie b dqcej na wyposazeniu blachy do pieczenia wydluzyloby niepotrzebnie czas pieczenia a pizza nie bylaby dostateeznie chrupiqca Unikaó cz stego otwierania drzwi piekarnika podezas pieczenia W przypadku pizzy z duzq iloéciq nadzienia capriccio sa quattro stagioni zaleca si dodanie mozzarelli w poiowie pieczenia W przypadku pieczenia na wi cej niz jednym pozio mie maksymalnie na 3 zaleca si ustawienie tempe ratura na 220 C Aby zapobiec éciekaniu tiuszczu do komory piekarnika uzywajqc opiekacza nalezy umieéció blach do pieczenia na pierwszym poziomie od doiu Pieczenie ciast Ciasta nalezy wkladaó do nagrzanego piekarnika piekarnik osi ga wlasciwq temperature gdy zgaénie lampka kontrolna H Nie nalezy otwieraó drzwi piekarnika w trakde pieczenia gdyz moze to spowodowaó opadni cie juz wyroénieego ciasta Masa wsadowa ciasta ciasta ubijane nie powinna byó zbyt piynna w przeciwnym razie wydiuza to cykl pieczenia Najcz éciej powtarzajqce si problemy w przypadku pieczenia ciast Ciasto jest zbyt sudie Potrawy mi sne i rybne Aby uniknqó nadmiernego wysuszenia mi sa zalecana miniCiasto siada ________________________________________ malna masa ustalona zostaia na 1 kg Drób i ryby powinny Masa wsadowa powinna bye g stsza lub nalezy obnizyc o 10 C tem byó pieezone w niskich temperaturach 180 200 C Zale perature pieczenia___________________________________________ cana temperatura dia mi s zalezy natomiast w duzym stop Wierzch ciasta jest przypalony__________________________ niu od zqdanego stopnia wypieczenia Jezeli pragniemy aby Umiescic ciasto na nizszym poziomie piekarnika ustawic nizszq tem mi so byio krwiste nalezy w pierwszej fazie pieczenia usta perature wydluzyc czas pieczenia______________________________ wió na krótki okres czasu wysokq temperatura rz du 200Ciasto ma zakalec____________________________________ 220 C by pózniej stopniowo ja obnizaó Przy wyborze odpoNalezy zrobic suchszq mas zmniejszyc temperature i wydluzyc czas wiedniej temperatury nalezy kierowaó si nast pujqcqzasapieczenia __________________________________________________ dq im wi ksza poreja mi sa tym nizsza temperatura i dluzCiasto przywarto do formy szy czas pieczenia Starannie wysmarowac forme i wysypac mqkq_____________________ Uiozyó mi so na érodku rusztu i umieéció pod nim blachy W wyniku rownoezesnego pieczenia ciast na dwoch roznych na kapiqcy tluszcz Potrawa powinna znajdowaó si poérodpoziomach uzyskalismy niezadowalajqcy rezultat w przyku piekarnika Jeéli chce si by byla ona bardziej ogrzewana padku jednego z nich roznica w stopniu wypieczenia od doiu nalezy skorzystaó z nizszych poziomów Aby pieUstawic nizszq temperature Rownoczesne wlozenie potraw do pie czen zachowaia wszystkie walory smakowe szczególnie karnika wcale nie oznacza iz muszq one zostac wyjete w jednakow przypadku kaczki i dziczyzny nalezy od góry oblozyó jq boezkiem lub sioninq wym czasie Nast pnym razem ustawic temperature wyzsza o 10 C i skrocic czas pieczenia__________________________________________________ Instrukcja obsfugi pfyty ceramicznej Pokr tia elektrycznych piytek grzejnych kuchenki N Kuchenki mogq byó wyposazone w piytki grzejne zwykie lub szybko nagrzewajqce si w wielu róznych konfiguracjach piytki szybko nagrzewajqce rózniq si od normalnych czerwonym kóikiem na ich érodku Aby uniknqó rozpraszania energii cieplnej i przypalania dan nalezy stosowaó wylqcznie garnki o piaskich dnach o érednicach nie Potozenie 0 wyiqczona 1 gotowanie warzyw ryb 2 gotowanie kartofli na parze zup ciecierzycy fasoli 3 Dalsze gotowanie duzych ilosci jedzenia minestrone 4 mniejszych od érednicy piytki W ponizszej tabeli przedstawiono zalecane poiozenia pokr tel do przygotowywania róznych potraw Piytka normalna lub szybko nagrzewaj ca si 5 6 pieczenie srednia intensywnosc pieczenie bardziej intensywne przyrumienianie i osiqganie temperatury wrzenia w krótkim czasie Lampka sygnalizacyjna piytek elektrycznych H Lampka ta éwieci si przez caiy czas gdy wlqczona jest jakaé piytka elektryczna na blacie kuchenki 10