Home
Главная
Centek
Мясорубки
CT-1601 J
Инструкция по эксплуатации Страница: 4

Centek CT-1601 J Инструкция по эксплуатации онлайн [4/9] 60532

ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОЛБАС

1. Приготовьте фарш.

Установите шнек в корпус головки, пластиковой осью

вперед (рис.11)

Установите сепаратор в корпус головки.

Установите насадку для колбас на корпус головки и

затяните накидную гайку. (Убедитесь, что вырезы в

сепараторе совмещены с выступами в головке.)

2. Присоедините головку к моторному блоку.

3. Установите загрузочный лоток на приемную трубку

головки.

4. Мясорубка готова к изготовлению колбас.

Поместите ингредиенты в загрузочный лоток.

С помощью толкателя осторожно проталкивайте фарш в

приемную трубку.

Поместите колбасную оболочку в слегка теплую воду

на 10 минут. Наденьте сырую оболочку на насадку.

Подавайте готовый колбасный фарш в приемную трубку

головки. Если оболочка не снимается с насадки, смочите

ее водой.

НАСАДКА ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

ТОМАТНОГО СОКА

СБОРКА

1. Установите пластиковое стопорное кольцо в корпус на-

садки (рис.1).

2. Вставьте сеточку в корпус насадки до упора в стопор-

ное кольцо (рис.2).

3. Наденьте накидную гайку на корпус насадки до упора во

фланец (рис.3).

4. Установите шнек в головку длинной осью вперед, слегка

поворачивая шнек до посадки в муфту двигателя (рис.4).

5. Вставьте шнек насадки в отверстие основного шнека

(рис.5).

6. Наденьте насадку вместе с накидной гайкой на шнек,

затем затяните накидную гайку (рис.6).

7. Наденьте сливной лоток на корпус насадки и располо-

жите ее под нужным углом (рис.7).

8. Вверните пластиковый винт в отверстие корпуса насад-

ки по часовой стрелке и затяните его. Установите пласти-

ковый щиток на корпус насадки (рис.8).

Прибор готов к изготовлению томатного сока.

Для качественного отжима, томаты нужно нарезать не-

большими кусочками, и, легко нажимая, подавать через

загрузочную горловину.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ ФАРША

Разрежьте мясо на полоски длиной 10 см и толщиной 2

см. Как можно тщательнее удалите кости, хрящи и сухо-

жилия (запрещается перемалывать замороженное мясо!).

Поместите мясо в загрузочный лоток. С помощью толка-

теля осторожно проталкивайте мясо в приемную трубку.

(Для мясных соусов прокрутите мясо через средний диск

дважды).

Подключите мясорубку к сети и переведите переключа-

тель / в положение « », затем переведите переключатель

ON/0/R в положение ON. По окончании работы переве-

дите переключатель / в положение « », затем переведите

переключатель ON/0/R в положение «R».

КЕББЕ РЕЦЕПТУРА

НАЧИНКА

Баранина 100 г

Масло оливковое 1 ст. л.

Лук репчатый

(мелко нарезать) 1 ст. л.

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Мука 1 ст. л.

1. Пропустить баранину через мясорубку 1 или 2 раза.

2. Поджарить лук до золотистого цвета, добавить

фарш, специи, соль и муку.

ОБОЛОЧКА

Нежирное мясо 450 г

Мука 150-200 г

Специи по вкусу

Мускатный орех

(мелко нарезать) 1 шт

Перец красный

молотый по вкусу

Перец черный по вкусу

1. Пропустить мясо через мясорубку 3 раза и смешать все

ингредиенты в чашке. Рекомендуется использовать как

можно больше мяса и меньше муки.

2. Пропустить смесь через мясорубку 3 раза.

3. Разобрать головку в обратной последовательности (рис.

5-3) и извлечь диск и нож.

4. Установить насадки для кеббе на ось шнека, совместив

вырезы в них с выступами в корпусе головки (рис.8).

5. Завернуть накидную гайку. Избегайте перетягивания

гайки (рис.9).

6. Изготовить цилиндрические оболочки (рис.10).

7. Наполнить кеббе начинкой, защипнуть концы и хорошо

прожарить.

Centek CT-1601 J Инструкция по эксплуатации онлайн [4/9] 60532

Содержание

Похожие устройства