Electrolux ERB36098W [10/23] Замораживание и хранение продуктов
Макгруп McGrp.ru
Задайте вопрос
Зарегистрироваться

Electrolux ERB36098W [10/23] Замораживание и хранение продуктов

9. ЗАМОРАЖИВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ
Морозильная камера предназначена для
замораживания свежих пищевых продуктов и
хранения замороженных продуктов. Замора-
живание пищевых продуктов осуществляется
в морозильной камере после предварительной
подготовки следующим образом:
• Первоначально ручку терморегулятора
установите в положение “3”, при чрезмерном
охлаждении продуктов в холодильной камере
- в диапазоне “1-3”, при недостаточном охлаж-
дении - в диапазоне “4-7”.
• Переложите уже замороженные продукты из
среднего отделения в другие ванночки. Положи-
те свежие продукты в среднее отделение моро-
зильной камеры таким образом, чтобы оставить
достаточно места для циркуляции воздуха.
Если в среднем отделении остаются заморо-
женные продукты, переместите их в заднюю
часть отделения и проследите за тем, чтобы
свежие продукты не вступали в контакт с уже
замороженными продуктами.
• Дайте холодильнику поработать в таком
режиме около 24 часов.
• Через 24 часа верните положение ручки
терморегулятора в начальное положение, либо
оставьте в положении “3”, которое нормально
для обычной работы холодильника.
• После окончания процесса заморозки лучше
поместить замороженные продукты в имею-
щиеся ванночки морозильной камеры для
хранения. Это позволит Вам освободить место
для заморозки других продуктов. При этом
замораживание новых продуктов никак не
сказывается на уже замороженных продуктах.
• Если вам нужно заморозить максимальное
количество продуктов, рекомендуемое произ-
водителем, выньте среднюю ванночку из
морозильной камеры и уложите свежие
продукты прямо на охлаждающую поверх-
ность, равномерно распределив их по ней.
• Не рекомендуется переводить ручку терморе-
гулятора в более высокое положение (напри-
мер, ”7”). Время замораживания в этом случае
будет сокращено, однако температура холо-
дильной камеры при этом опустится ниже
0°C, что может привести к замерзанию
находящихся в ней пищевых продуктов и
напитков, а также к образованию на задней
стенке холодильной камеры инея и льда.
• Не следует замораживать за один раз про-
дукты, объём которых больше максимально
допустимого, указанного в пункте „Номиналь-
ные технические данные“, так как процесс
замораживания в этом случае будет затруднен,
что отрицательно скажется на качестве замо-
роженных продуктов после их оттаивания
(потеря вкуса и запаха, свежести и т.п.).
• По возможности воздержитесь от приго-
товления льда во время замораживания, так
как эффективность замораживания при этом
будет снижена.
• Соблюдайте сроки хранения, указанные на
упаковках готовых замороженных продуктов,
купленных в магазине.
Быстро замороженные продукты можно
хранить в морозильной камере лишь в том
случае, если они не оттаивали, пусть даже
на короткое время, перед тем, как попасть в
морозильную камеру. В противном случае их
повторное замораживание не рекомендуется,
и продукты следует как можно скорее
употребить в пищу.
• Не ставьте горячую пищу в холодильник,
дайте ей сначала остыть до комнатной
температуры. Это поможет избежать
образования инея.
• Продукты могут впитывать запах других
продуктов, поэтому их следует помещать в
холодильник упакованными в закрытые
емкости, либо в целлофан, алюминиевую
фольгу, промасленную бумагу или синтети-
ческую пленку. В этом случае в продуктах
сохраняется первоначальное содержание
влаги (например, положенные на хранение
овощи не высохнут и не увянут в течение
нескольких дней).
9

Содержание

Похожие устройства

Скачать