Zelmer ZME8051EE [6/56] Tabele i wskazówki

6 ME-003_v02

Brytfannauniwersalna

Dogotowaniadużychilościpotrawtakichjaktor-

tyzlejącymciastem,ciasta,zamrożonepotrawy,

itp.,lubdozbieraniatłuszczu/sosuzmięsa.

Prowadnice teleskopowe

(ZME8051EE,ZME8062EE,ZME8071EE,

ZME8082EE, ZME8052EE, ZME8061EE,

ZME8072EE,ZME8081EE)

Tabele i wskazówki

Potrawa Pozycjapółki Metodagotowania Temp.[°C] Czas[min.]

Ciastka 3 160 20-30

Biszkopt 2 160 25-35

Szarlotka 2 190 50-70

Szarlotka 1+3 190 50-70

Ciastka 3 160 20-30

Ciastka 1+3 160 20-30

Chleb (kromki)* 4 240 1-3

Burgery** 4 240

10-20

7-17

*podgrzewanie10min.**podgrzewanie5min.,1strona10-20min.,2strona7-17min.

Odniesienie do EN 60350

Potrawa Waga Pozycjapółki Metodagotowania Temp[°C]

Czas[min.]

Naczynie

1 strona 2 strona

Herbatniki – 3 180 15-25 – Blachadopieczenia

Ciasto – 2 170 23-35 – Blachadopieczenia

Rolada biszkoptowa – 3 200 10-18 – Blachadopieczenia

Herbatniki – 1+3 180 15-30 – Blachadopieczenia

Kiełbaski 400g 4 240 5-10 3-6 Ruszt

Tosty 4porcje 4 240 4-7 – Ruszt

Tosty 9porcji 4 240 4-7 – Ruszt

Wołowina 1000g 2 210 10-20 5-15 Ruszt*

Wieprzowina 1000g 2 190 19-29 11-21 Ruszt

Kurczak 1300g 2 180 35-45 15-25

Naczynieceramiczne

+Ruszt

Burgery 1000g 4 240 10-20 5-10 Ruszt*

Filety wieprzowe 1000g 4 240 15-25 10-20 Ruszt*

Kiełbaski 400g 4 240 4-8 3-5 Ruszt

Filety wołowe 1000g 4 240 10-20 5-15 Ruszt*

*Wstawbrytfannęuniwersalnąnapoziom1