Sakura SA-6604A [4/6] Работа прибора

РАБОТА ПРИБОРА

 Перед затачиванием очистите нож. Помните, что он должен быть сухим.

 Установите точилку на ровной поверхности.

 Включите прибор в розетку. Нажмите кнопку питания на приборе.

 Грубая заточка. Вставьте нож в одну из направляющих Слота 1 и медленно

потяните его на себя, затем вставьте нож в другую направляющую Слота 1 и

снова медленно проведите по ней ножом. Повторите действие несколько раз

(обычно достаточно 3 раз для каждой направляющей). Это позволяет

равномерно заточить нож с двух сторон.

ВНИМАНИЕ! При этом затачиваемый край ножа должен быть параллелен столу,

за исключением заточки кончика ножа. При заточке кончика слегка поднимите

ручку ножа вверх, чтобы закругленный участок лезвия прошел по

направляющим. ЗАПРЕЩАЕТСЯ вставлять нож в направляющие вертикально,

так как это может привести к опасным последствиям.

ВНИМАНИЕ! На заточку 5 сантиметров лезвия должно уходить около 1 секунды.

 Тонкая заточка (полировка). Медленно проведите ножом в одной

направляющей Слота 2, затем в другой направляющей Слота 2. Время на

полировку должно быть примерно равным времени на заточку.

ВНИМАНИЕ! Завершите процесс полировки быстрым проводом лезвия

(примерно 1 секунда) по каждой из двух направляющих.

ДЛЯ КАКИХ НОЖЕЙ ПОДХОДИТ ПРИБОР

 Прибор подходит для заточки ножей из стали, стальных углеродных

сплавов и из нержавеющей стали. Прибор может использоваться для

кухонных и спортивных ножей.

 Прибор НЕ предназначен для заточки ножниц, зазубренных электрических

ножей и любых ножей, лезвие которых не входит свободно в направляющие

слотов.

РЕКОМЕНДАЦИИ

 Сразу после заточки рекомендуется провести острием лезвия по деревянной

палочке или краю разделочной доски, чтобы снять миниатюрные «заусенцы»,

возникающие в процессе заточки.

 Не проверяйте остроту заточку с помощью пальцев, используйте для этого

продукты.

 Если нож не режет продукты, повторите заточку снова. Для ножей из твердой,

закаленной стали и ножей в плохом состоянии заточку, возможно, придется

повторять до 10 раз.

 При заточке ножей с высоким содержанием углерода могут возникнуть искры.

Это нормальное явление.