Gorenje ВO6Р2B — советы по приготовлению мяса: режимы, посуда и предупреждения [33/52]

Превью страниц Страница 33 / 52

315366

• Для приготовления мяса используйте режимы и .

• Данные в таблице, выделенные жирным шрифтом,

указывают наиболее подходящий режим приготовления

для данного блюда.

• При приготовлении мяса устанавливайте жировой фильтр

(в зависимости от модели).

Советы по использованию посуды

• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду из

огнеупорного стекла, глиняную и чугунную посуду.

• Не используйте противни из нержавеющей стали, так

как

они отражают тепло.

• Если мясо запекать под крышкой, оно останется более

сочным, и духовка не испачкается сильно.

• В открытой посуде мясо запечется быстрее.

Предупреждения к таблице приготовления мяса

• В таблице приготовления мяса приведены данные о

температуре, уровне и времени приготовления. Значения

времени являются ориентировочными, так как зависят от

вида

, веса и качества мяса.

• Приготовление мяса, птицы и рыбы экономично только при

весе более 1 кг.

• При приготовлении мяса необходимо добавлять жидкость,

чтобы жир и мясной сок не пригорали. Поэтому при

продолжительном приготовлении необходимо проверять

блюдо и при необходимости добавлять жидкость.

• По истечении половины времени приготовления

переверните куски мяса, особенно

при приготовлении

в противне. Советуем запекать мясо сначала верхней

стороной вниз, а затем перевернуть куски.

• При приготовлении больших кусков мяса в духовке может

образовываться большое количество пара и конденсата

на дверце духовки. Это нормально и не влияет на работу

прибора. По окончании приготовления насухо протрите

дверцу и стекло дверцы.

•

Не охлаждайте блюда в закрытой духовке во избежание

образования конденсата.

МясоМясо