Korting OGG 1052 CRC [10/26] Использование гриля

ПОЛОЖЕНИЕ ВНУТРЕННИХ РЕШЕТОК ГРИЛЯ ДЛЯ

ОСОБОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Положение 1 и 2 снизу:

Хорошо готовится замороженная выпечка, бефстроганов, индейка, пироги, мясной стейк.

Положение 2 снизу:

Пироги, сэндвичи, тосты, запеканка, отрубной хлеб, мясо.

Печенье, тонко нарезанное мясо.

Для поджаривания на гриле.

ИНФОРМАЦИЯ, ОТНОСЯЩАЯСЯ К ПОЛОЖЕНИЯМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ЯВЛЯЕТСЯ

СПРАВОЧНОЙ, И ЕЕ СЛЕДУЕТ ИНТЕРПРЕТИРОВАТЬ, ИСХОДЯ ИЗ КУЛИНАРНОГО

ОПЫТА.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРИЛЯ

На гриле можно готовить рыбу, овощи, блюда на шпажках, разные виды мясных блюд, за исключе-

нием постной дичи. Тонко нарезанное мясо и рыба готовится на гриле очень короткое время; при

этом их следует слегка смазывать маслом специальной кистью и помещать на решетку. Решетка, в

свою очередь, размещается максимально близко к нагревательному элементу пропорционально

толщине продукта, чтобы поверхность не подгорала, но при этом продукт нормально готовился

изнутри. Солить мясо следует только после приготовления, иначе оно будет менее сочным. Не про-

калывайте продукты во время приготовления и не переворачивайте: сок будет вытекать, и приго-

товленные на гриле блюда будут сухими. Для наилучшего приготовления на гриле печь необходимо

прогреть в течение 10 минут.

В данной модели, вертел расположен продоль-

но посередине относительно задней части

духовки. В этом случае блюдо устанавлива-

ется закрепленным вилочными держателя-

ми на раздвоенном вертеле. Закрепите на

крюках раздвоенную стойку (R) на одной

направляющей в соответствующих пазах (в

зависимости от моделей). Во время приго-

товления не оставляйте рукоятку раздвоен-

ного вертела в духовке.

Положение 2 и 3 снизу :

Положение 3 снизу.