Korting KSI 17887 CNFZ [24/40] Сроки и условия хранения продуктов

794686

СРОКИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ

ПРОДУКТ Оптимальная

тем-ра хранения,

°С

Оптимальная

влажность

хранения, %

Ориентировочный

срок хранения

Свинина от -1 до 4 95 3 дня

Говядина от 0 до 4 95 до 3 недель

Баранина от 0 до 4 95 14 дней

Курица от 0 до 4 95 3 дня

Рыба от 0 до 4 95 3-10 дней

Моллюски от 0 до 4 95 2 дня

Говядина,

выдержанная в

вакуумной упаковке

1,5 95 16 недель

Молочные продукты

(йогурт, сметана,

сливочное масло,

мягкие сыры,

сырные спреды)

2 do 4 95 7-10 дней

Свекла 0 95 3-5 месяцев

Брокколи 0 95-100 10-14 дней

Капуста молодая 0 98-100 3-6 недель

Морковь зрелая 0 98-100 4-5 месяцев

Салат зимний 0 95-100 2-3 недели

Чеснок 0 65-70 6-7 месяцев

Кольраби 0 98-100 2-3 месяца

Брюссельская

капуста

0 90-95 3-5 недель

Китайская капуста 0 95-100 2-3 месяца

Капуста поздняя 0 98-100 3-4 месяца

Морковь 0 95-100 2 недели

Цветная капуста 0 95-98 2-4 недели

Стебли сельдерея 0 98-100 2-3 месяца

Мангольд 0 95-100 10-14 дней

Радиккьо 0 95-100 2-4 недели

Кукуруза 0 95-98 5-8 дней