Kitfort КТ-743 [10/20] К11 ог1

Похожие устройства

К11 ог1 Напитки на основе эспрессо Американо это классический эспрессо в который добавляется горячая вода В отличие от лунго в американо дополнительная вода не проходит через кофейную таблетку а доливается уже в готовый напиток Существует три вида американо Классический итальянский американо в эспрессо добавляют горячую воду объем 120 мл температура 84 92 С Современный скандинавский американо в горячую воду объем 120 мл темпе ратура 84 92 С добавляют эспрессо Европейская демократическая подача горячая вода объем 120 мл темпера тура 84 92 С и эспрессо подаются отдельно чтобы каждый человек сам решал каким способом и в какой пропорции он будет разбавлять свой кофе При классическом способе пенка на поверхности напитка разрушается полно стью Многие ценители утверждают что первый глоток напитка приготовленного скандинавским способом отличается более мягким и насыщенным вкусом Очень часто в отечественных кофейнях и барах под видом американо подают кофейный напиток приготовленный за счет увеличения времени экстракции кофе в кофемашине длительность пролива не 25 секунд а 50 или более Такой американо имеет жженый привкус и горчит Кроме того он содержит вредные для организма вещества смолы и канцерогены Признаком некачественно приготовленного напитка считается пустой вкус с ярко выраженным кислым послевкусием А об избытке кофеина в чашке кофе ярко свидетельствуют белые пятна на поверхности пенки Сорта кофе В мире произрастает большое количество сортов кофе Названия сортов появи лись благодаря тем кто их обнаружил или вывел Иногда сорта называются соче танием цифр или букв Информационный профайл каждой смеси или моносорта включает название страны произрастания вид и сорт дерева высоту произрастания название станции обработки и имя плантации или фермера который вырастил этот сорт У каждого сорта кофе свои неповторимые вкусо ароматические характеристи ки Подробно о сортах кофе много написано в интернете Маркировка качества сортов кофе АА и А наилучшее качество АВ высокое качество Ви ВА среднее качество ВВ и С низкое качество Найти хороший сорт кофе в магазине непросто Чаще продаются смеси бленды Дело в том что у элитных сортов кофе урожайность ниже чем у низких сортов Поэтому производители смешивают дорогие и дешевые сорта в различных пропор циях чтобы получилось приемлемое качество и цена Элитные сорта кофе можно купить в специализированных магазинах и цена их будет высока 10

Скачать