Bosch MCM3PM386 — рецепты приготовления десертов и соусов с использованием блендера [184/204]

Bosch MCM3PM386 Инструкция по эксплуатации онлайн [184/204] 563749
184
ru Рецепты/ингредиенты/переработка
Hасадка Число
оборотов
Время Рецепты / ингредиенты / переработка
высокое ок.1,5
миндо
2мин
Kлубничный сорбет
250гзамороженнойклубники
100гсахарнойпудры
180млсливок(примерно1стаканчик)
Всеингредиентыположитьвсмесительнуючашу.
Сразужевключитьприбор,иначеобразуютсякомки.
Перемешиватьдотехпор,поканеобразуется
кремообразноемороженое.
низкое Взбитые белки
от2до6яичныхбелков
Взбитьснизкимчисломоборотов.
высокое Взбитые сливки
200гдо400г
Взбиватьнавысокихоборотах.
низкое/
высокое
Майонез
1яйцо
1ч.л.горчицы
150до200млрастительногомасла
1ст.л.лимонногосокаилиуксуса
1щепоткасоли
1щепоткасахара
Ингредиентыдолжныиметьодинаковуютемпературу.
Всеингредиенты(кромерастительногомасла)
перемешиватьвтечениенесколькихсекундна
ступени«1».
Включитьприборнаступень«2»,медленнозаливать
маслочереззагрузочноеотверстиеиперемешивать
дотехпор,покамассанеэмульгируется.
Майонез следует употребить в сжатые сроки, не
хранить его.
высокое/M Орехи, миндаль
50гдо200г
Полностьюудалитьскорлупу,иначеножблендера
затупится.
Перерабатыватьдонеобходимойстепениизмельчения.
высокое/M Пюрирование овощей или фруктов
яблочныймусс,шпинат,пюреизморкови,томатов;
сырыхиливареных
Ингредиентыиприправызагрузитьвместевблендер
иперерабатыватьихдопюреобразногосостояния.
высокое Шоколадное молоко
80гдо100гохлажденногошоколада
ок.400млгорячегомолока
Шоколадизмельчитьвблендере,добавитьгорячее
молокоикоротковмешать.

Содержание

Узнайте, как легко приготовить клубничный сорбет, майонез и другие вкусные блюда с помощью блендера. Простые рецепты и советы по обработке ингредиентов.

Скачать