Tefal IG3005 Инструкция по эксплуатации онлайн [7/7] 570280

Шоколадное мороженое Мороженое с фруктами 75 г горячего шоколада 30 сл молока 90 г сметаны 90г сахара песка 3 желтков 200 г смешанных фруктов клубника бананы малины ананас сок одного лимона 100 г сахара 125 г взбитых сливок 1 Молоко с шоколадом измельчённым на куски подогрейте при периодическом перемешивании пока шоколад полностью не растворится 2 Желтки перемешать с сахаром Медленно доливать при тщательном перемешивании шоколадное молоко 3 Всё налить в кастрюлю и оставить чтобы загустело на медленном огне пока крем не начнёт прилипать к ложке не доводить до кипения 4 Перед добавлением сметаны охладить 5 Как минимум 12 часов перед приготовлением уложите всё в холодильник 6 Медленно налить мороженое в посудины до отметки максимального объёма при этом посудины вращаются 7 Оставьте работать 5 10 минут после этого прибор выключите кнопкой включено выключено мороженое готово Карамельное мороженое 35 г сахара 300 мл молока 35 г сливочного масла 4 желтка Карамель 65 г сахара Желтки перемешать с 35 г сахара долить 300 г горячего молока Приготовить всухую карамель из 65 г сахара разбавить его добавлением 35 г сливочного масла Оба ингредиента перемешать и уложить в холодильник как минимум на12 часов перед приготовлением потом перемешать в приборе для приготовления мороженого Сорбейт_с фруктами 80 мл воды 300 г смешанных фруктов 50 г сахара 1 2 сока из одного лимона Варить воду и сахар в течение 2 минут добавить фрукты и лимонный сок Уложить в холодильник как минимум на 12 часов перед приготовлением потом перемешать в приборе для приготовления мороженого 47 Перемешать фрукты после этого добавить сок лимона и сахар Опять сбить Сливки сбить и добавить к смешанным фруктам Уложить в холодильник как минимум на 12 часов перед приготовлением потом перемешать в приборе для приготовления мороженого Вар ант У всех рецептов на мороженое можете в готовое мороженое добавить другие ингредиенты в зависимости от вкуса Ваших детей зёрна шоколада или изюм миндаль молотые орехи жидкая карамель жидкий шоколад

Скачать