Home
Главная
Kocateq
GH12
Инструкция по эксплуатации Страница: 4

Kocateq GH12 — предупреждения и особенности использования оборудования для кухни [4/12]

Kocateq GH12 [4/12] Описание оборудования

Предупреждения:

•

Не разрешается использовать данное оборудование в целях обогрева.

• Не разрешается оставлять упаковочные материалы без присмотра в домашних условиях.

Рассортируйте упаковочные материалы и сдайте их в ближайший центр по сбору

рециклируемых отходов.

• В том случае, когда Вы будете выбрасывать само оборудование, сдайте его в ближайший центр

по сбору рециклируемых отходов.

• Не затрудняйте доступ к вентиляционным отверстиям и к прорезям, предназначенным для

отвода тепла.

• Табличка данных, на которой приведены технические данные, регистрационный номер и

торговая марка, находится на видном месте на стенке оборудования.

Не разрешается снимать эту табличку.

•

Изготовитель не несет никакой ответственности за ущерб, причиненный людям или предметам

из-за несоблюдения приведенных выше указаний или из-за вмешательства в какую-либо часть

оборудования, или из-за применения запасных частей, не являющихся оригинальными.

2. Описание оборудования.

Внизу ценового диапазона расположились контактные грили, впервые появившиеся в Южной

Европе в 50-х годах 20 века. Область их применения на профессиональной кухне весьма

вспомогательна и сводится к разогреву бутербродов - сэндвичей, хлебной оболочки шавермы.

Готовить на них что-либо полноценное сложно по многим причинам.

Некоторые из них:

− Покрытие, которое хоть и называется антипригарным, безбожно прилипает к любым мясным

продуктам, будь то стейк или гамбургер;

− аналоговые термостаты не дают реального представления о температуре поверхности;

−

низкая теплоемкость поверхности исключает работу с замороженными продуктами;

− нет возможности задать и проконтролировать время приготовления.

На противоположном ценовом полюсе расположились изделия класса heavy-duty c ценами из

разряда подержанного авто именитых американских производителей с добавкой нескольких

европейских брендов. Здесь все продумано и удобно - остается найти инвестора, согласного

заплатить круглую сумму в существующих экономических реалиях, когда прибыльность

проектов возврата инвестиции стоит под вопросом.

Предлагаемая модель GH12 – это разумный компромисс между изделиями начального уровня и

высокопроизводительными моделями. Она идеально подходит для различных заведений

общепита.

Особенности конструкции:

• Механическое регулирование расстояния между жарочными поверхностями (0-10-20-30 мм) с

помощью бокового фиксатора.

• Простое подключение к сети 220В.

• Сменная тефлоновая ткань, одеваемая на поверхности минимизирует эффект прилипания при

готовке любых продуктов.

• U-образная форма антипригарной ткани предотвращает попадание выделяющихся при жарке

продуктов в труднодоступную заднюю часть гриля.

• Жарочные поверхности увеличенной толщины высокой теплоемкости.

•

Электронный блок управления позволяет программировать и сохранять в памяти аппарата три

программы приготовления, отличающиеся временем и температурой приготовления.

• Цифровой термостат, показывающий реальную температуру поверхностей.

Kocateq GH12 — предупреждения и особенности использования оборудования для кухни [4/12]

Содержание

Похожие устройства