Home
Главная
Kocateq
Миксер Для Молочных Коктейлей
BLERM1
Инструкция по эксплуатации Страница: 12

Kocateq BLERM1 [12/22] Очистка и обслуживание оборудования

Kocateq BLERM2 [12/22] Очистка и обслуживание оборудования

 При снятии стакана с верхнего упора микровыключатель разорвет цепь питания и двигатель

остановится.

 Обратите внимание, что двигатели миксера BLERM2 работают независимо друг от друга.

 Запрещается приготовление смесей с использованием твердых ингредиентов (орехи,

карамель и пр.), в том числе твердого мороженого, во избежание повреждения обмотки

двигателя!

 Избегайте ударов и приложения значительных усилий к валу взбивателя — это

приведет к сильной вибрации и сокращению срока службы изделия!

 По истечении каждых 10 минут работы оборудование должно быть отключено на 5

мин. Только после этого миксер можно использовать снова. Несоблюдение этого

правила может привести к перегреву двигателя и выходу его из строя.

 По окончании работы обязательно отключите оборудование от основной

электрической сети.

Советы по приготовлению.

 Выбор времени и режима приготовления зависит от рецептуры и должен уточняться.

 Следите за тем, чтобы уровень жидкости в стакане не превышал 2/3 его объема.

 Не перегружайте миксер при работе.

 В случае приготовления сильно пенящихся смесей избегайте попадания жидкости в нижний

подшипник двигателя.

11. Очистка и обслуживание оборудования.

ВНИМАНИЕ!

Перед проведением любых процедур, связанных с мойкой, очисткой и обслуживанием

оборудования, отключите машину от основной электрической сети (должен быть обеспечен

видимый разрыв цепи), дождитесь полного остывания машины и вывесите табличку: «НЕ

ВКЛЮЧАТЬ – РАБОТАЮТ ЛЮДИ!».

Принятая система технического обслуживания оборудования направлена на поддержание его в

постоянной готовности, обеспечение бесперебойной его эксплуатации, восстановление

работоспособности.

Администрации предприятия, эксплуатирующего оборудование, необходимо:

 Осуществлять контроль за эксплуатацией и техническим обслуживанием оборудования.

 Организовать учет технического состояния.

 Осуществлять контроль за соблюдением санитарно- технических требований.

Техническое обслуживание производится строго по графику ППР во время плановой остановки

оборудования. Оно планируется в промежутках между всеми текущими ремонтами и проводится

независимо от состояния оборудования.

В случае отсутствия другой информации, каждое вмешательство в механизм оборудования, о

котором речь идёт в этом руководстве, считается техническим обслуживанием; любое другое

вмешательство в механизм оборудования считается внеочередными/чрезвычайными ремонтными

работами в случае возникновения сомнений необходимо обращаться в компанию-продавца

данного оборудования.

 До начала и после работы необходимо проводить внешний осмотр, обтирку, чистку

оборудования от остатков продукта, грязи и пыли, для сохранения покрытия запрещается

производить чистку металлическими предметами.

 В начале каждого рабочего дня или смены убедиться в эффективности защитных механизмов

и систем безопасности.

Kocateq BLERM1 [12/22] Очистка и обслуживание оборудования

Содержание

Похожие устройства