Kocateq ZLIC3500MAXI — индукционная плита с мощным источником нагрева и защитой [4/11]

составными частями машины и должны находиться в месте установки индукционной плиты,

доступном обслуживающего и рабочего персонала.

2. Описание оборудования.

• Мощный источник нагрева с потребляемой мощностью 3500 Вт позволяет быстро готовить

большие количества пищи за очень короткий промежуток времени.

• Уникальная система диагностики контролирует состояние всех рабочих параметров плиты,

температуру критически важных узлов с частотой 120 раз в минуту, на основании этих

данных происходит автоматическая подстройка параметров работы плиты, включение

систем защиты, охлаждения.

• Для правильной работы плиты необходимо использовать специальную посуду, имеющую

специальный знак соответствия, указывающий на возможность эксплуатации с плитами,

снабженными индукционными источниками нагрева.

• Уникальность индукционного источника заключается в том, что энергия расходуется

исключительно на нагрев металлического слоя посуды, при практически полном отсутствии

потерь тепла от поверхности плиты в окружающую среду и отсутствии инерционности

нагрева.

• Поверхность плиты снабжена датчиком наличия посуды (минимальный диаметр посуды 12

см), автоматически отключающим магнетрон при удалении посуды от поверхности плиты.

Если посуда возвращается на поверхность в срок, не превышающий 60 секунд, повторное

включение источника нагрева осуществляется автоматически. При превышении этого

интервала плита автоматически перейдет в режим ожидания (stand by).

• Рабочая поверхность (360х360мм) изготовлена из специального, стойкого стекла Ceran с

темной маской беспрепятственно пропускающего индукционную энергию.

• Для предотвращения загрязнения электронных компонентов плита снабжена воздушными

фильтрами, закрывающими отверстия нагнетания воздуха.

• Фильтр легко снимается для очистки.

• Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI304, устойчивой к воздействию агрессивных

коррозионных сред.

• Скругленные углы и герметично вделанная в корпус рабочая поверхность сводят очистку

плиты к простейшей операции.

• Для включения плиты необходимы вилка и розетка с сечением проводов соответствующим

максимальной мощности 3500 Вт (провод без вилки входит в комплект поставки).

Технические особенности.

• Увеличенный размер стеклянной поверхности 360х360 мм толщиной 4 мм.

• Возможность использования посуды с диаметром до 40 см.

• Корпус из нержавеющей стали AISI304.

• Скругленные углы и герметично вделанная в корпус стеклокерамическая поверхность

(Eurokera, Франция).

• Мощная активная система охлаждения платы управления с раздельными вентиляторами.

• Мощность 3500 Вт, 10 уровней мощности (уровни 1-4 работают в импульсном режиме),

регулировка температуры 60 – 240 ̊C (шаг – 20 ̊C).

• Таймер с функцией обратного отсчета от 0 до 180 минут, контрольная панель с двумя

дисплеями (температура, мощность, время), сенсорная стеклянная панель управления с

легкочистаемыми пиктограммами.