Kocateq SH3 [4/29] Описание оборудования

Не разрешается снимать эту табличку.

 Изготовитель не несет никакой ответственности за ущерб, причиненный людям или

предметам из-за несоблюдения приведенных в данном руководстве указаний или из-за

вмешательства в какую-либо часть оборудования, или из-за применения запасных частей, не

являющихся оригинальными.

 Машина предназначена для целей изготовления купат и домашних колбас. Любое другое

применение рассматривается как ненадлежащее. Изготовитель не несет никакой

ответственности в случае ненадлежащего применения оборудования.

Продукция изготовлена в соответствии с директивами

 2006/42/ЕС «Машины и механизмы», 2014/35/ЕС «Низковольтное оборудование»,

2014/30/ЕС «Электромагнитная совместимость».

 Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 004/2011 «О

безопасности низковольтного оборудования».

 Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 020/2011

«Электромагнитная совместимость технических средств».

 Оборудование соответствует требованиям технического регламента ТР ТС 010/2011 «О

безопасности оборудования»

2. Описание оборудования.

Особенности конструкции.

Шприцы предназначены для изготовления купат и домашних колбас. Используются в коренных

цехах предприятий общественного питания, мясных отделах продуктовых магазинов.

Особенности конструкции

Шприц представляет из себя цилиндр с перемещающимся во внутреннем объеме поршнем. На

конце цилиндра с помощью накидной гайки крепиться воронка, на которую одевается оболочка,

набиваемая фаршем. Для подачи фарша используется поступательное движение поршня, которое

обеспечивается механическим редуктором.

Редуктор имеет два (либо один в зависимости от модели) привода отличающиеся передаточным

числом. Это позволяет дозировать фарши с различной консистенцией.

В комплект поставки шприца включены четыре воронки из нержавеющей стали с выходным

диаметром 16, 22, 32 и 38 мм (в комплект модели с электроприводом входит 3 воронки с

выходным диаметром 22, 32 и 38 мм).

Также отдельно можно приобрести насадку для котлет. Данная насадка значительно ускоряет

процесс формирования котлет, благодаря её использованию, котлеты получаются одинакового

размера.