Kocateq KOMEC-500 HP DD [14/17] Обслуживание и очистка машины

• Закройте дверь машины и нажмите кнопку запуска цикла мойки.

• По окончании цикла (примерно 160 секунд) машина может быть выключена.

Выключение машины.

Выключение машины осуществляется переводом переключателя в положение «0». Не

выключайте машину в процессе выполнения цикла мойки, иначе посуда не будет достаточно

хорошо вымыта.

8. Обслуживание и очистка машины.

Все процедуры, связанные с обслуживанием машины должны проводиться только при

выключенной машине (должен быть обеспечен видимый разрыв цепи).

Требования к детергенту.

Допускается к использованию только не образующий пену щелочной детергент (PH больше 7),

разработанный для применения в профессиональных посудомоечных машинах.

Требования к ополаскивателю.

Допускается к использованию только не образующий пену кислотный ополаскиватель (PH

меньше 7), разработанный для применения в профессиональных посудомоечных машинах.

Очистка.

По окончании процесса слива воды из танка проделайте следующие операции по очистке

машины:

− В конце каждого рабочего дня удаляйте все остатки пищи из танка машины.

− Используйте мягкую тряпку или ветошь для очистки танка от остатков пищи.

− Очистите датчик уровня воды, находящийся внутри танка.

− Удалите решетку для размещения корзин и проведите ее тщательную очистку.

− Ежедневно очищайте форсунки. Проверяйте их на предмет возможного отложения солей

жесткости. В случае непроходимости сопел форсунок из-за отложения солей жесткости

проведите их механическую очистку с использованием тонкой иголки. Затем тщательно

промойте форсунки водой.