Gefest 120 К19 [10/22] Духовка

100.00.0.000 РЭ-ГР

5.2 ГОРЕЛКИ СТОЛА

 Управление работой горелок осуществляется с помощью ручек кранов.

 Положение горелок на столе схематично изображено возле каждого

крана.

Символы:

 “  “ “ “ “ “

Кран закрыт Максимальное пламя Малое пламя

 Все краны имеют фиксированное положение «малое пламя»,

обеспечивающее устойчивое горение в экономичном режиме. Им также

удобно пользоваться при необходимости резко убавить огонь, не выключая

горелку.

 Чтобы зажечь горелку, нужно поднести к ней огонь, нажать и повернуть ручку

крана против часовой стрелки в положение «максимальное пламя».

 Когда в сети большое давление, горелка зажигается легче при меньшей

подаче газа (положение ручки между максимальным и малым пламенем).

 ВНИМАНИЕ! ДЛЯ МОДЕЛЕЙ ПЛИТ, ИМЕЮЩИХ СИСТЕМУ

БЕЗОПАСНОСТИ «ГАЗ-КОНТРОЛЬ», ПОСЛЕ РАЗЖИГАНИЯ ГАЗА РУЧКУ

КРАНА НЕОБХОДИМО УДЕРЖИВАТЬ В НАЖАТОМ СОСТОЯНИИ В

ТЕЧЕНИЕ 10 СЕКУНД ДЛЯ СРАБАТЫВАНИЯ ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОГО

УСТРОЙСТВА. ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО СЛУЖИТ ДЛЯ

ПРЕКРАЩЕНИЯ ПОДАЧИ ГАЗА ПРИ ПОГАСАНИИ ПЛАМЕНИ.

5.3 ДУХОВКА

Духовка предназначена для выпекания кондитерских изделий,

приготовления (разогрева) мяса, птицы, рыбы и т.п.

 Противень предназначен для выпечки кондитерских изделий,

запекания мяса, птицы и т.п. При использовании противня для выпечки

предварительно накройте его пергаментной бумагой; для приготовления

мяса, птицы и т.п. применяйте фольгу или рукав для запекания.

 Жаровня служит для сбора жира и сока, выделяющихся при приготовлении

мясных и рыбных блюд на решетке. Жаровня не предназначена для

выпечки.

 Решетка духовки используется как полка для установки противня и других

форм для выпечки на различных уровнях. Кроме того, непосредственно

на ней можно готовить мясо, птицу, шашлык и т.п.

5.4 ДУХОВКА ГАЗОВАЯ

Духовка управляется краном с безопасностью

Символы:

 Кран закрыт.

• 4 • 3 • 2 • 1 • Диапазон рабочего положения.

 Чтобы зажечь горелку духовки, откройте дверцу, поднесите зажженную

спичку к окну запальника, нажмите ручку крана до упора и поверните

в положение «максимальное пламя». При возгорании газа ручку