Home
Главная
Philips
Кухонный Комбайн
HR7768
Инструкция по эксплуатации Страница: 44

Philips HR7768 Инструкция по эксплуатации онлайн [44/88] 70341

44 Essence

◗ Nikdy nepoužívejte zmrzlé maso!

◗ Stiskněte tlačítko Í na kontrolním panelu.

◗ Vložte maso na misku. Pěchovačem ho jemně přitlačujte do

tělesa mlýnku.

◗ Za minutu můžete zpracovat až 1,3 kg masa.

Použijte libové maso bez šlach.

◗ Pro tatarské bifteky zpracovávejte maso středně hrubým

děrovaným kotoučem dvakrát po sobě.

Výroba párků

◗ Nejprve maso rozemelte.

◗ Při výrobě párků ponechejte šnekový hřídel uvnitř řezacího

krytu.

◗ Vložte střívko do vlažné vody asi na 10 minut. Potom nasuňte

mokré střívko na plnicí nástavec. Pomocí stlačovacího pístu tlačte

rozemleté maso (okořeněné) do řezacího krytu.

◗ Pokud lze střívko natáhnout na plnicí nástavec jen ztuha, můžete

je trochu navlhčit vodou.

◗ Stiskněte tlačítko Í na kontrolním panelu. Při výrobě párků vám

doporučujeme snížit rychlost stiskem tlačítka -.

Húsdaráló

A húsdarálót hús darálásához és kolbász töltéséhez használhatja.

Húsdarálás

◗ Vágja fel a húst 10x2 cm-es csíkokra.

◗ Távolítsa el csontokat, és - amennyire lehetséges - a porcogókat

és az inakat.

◗ Soha ne daráljon fagyasztott húst.

◗ Nyomja meg a műveleti mezőn a Í gombot.

◗ Percenként 1,3 kg húst darálhat le.

Használjon sovány húst zsír és mócsing nélkül.

◗ Vagdalt húshoz (bifsztek) a közepes daráló tárcsával kétszer

darálja le a húst.

Kolbásztöltés

◗ A töltés előtt mindig darálja meg a húst.

◗ A töltéshez hagyja a csigatengelyt a vágóházon.

◗ Dacă membrana rămâne lipită de pâlnie, umeziţi-o cu puţină apă.

◗ Apăsaţi butonul Í de pe panoul de comandă.Vă sfătuim să

micşoraţi viteza apăsând butonul - când preparaţi cârnaţi.

Мясорубка

Мясорубка может применяться для приготовления мясного фарша

и колбасок.

Перемалывание мяса

◗ Порежьте мясо кусочками длиной 10 см, толщиной 2 см.

◗ Удалите по возможности кости, хрящи и сухожилия.

◗ Запрещается перемалывать замороженное мясо!

◗ Нажмите на кнопку Í на панели управления.

◗ За минуту можно перемолоть 1,3 кг мяса.

Использование постное мясо без жира и сухожилий.

◗ Для мяса по-татарски рекомендуем перемолоть мясо дважды,

используя диск средней степени измельчения.

Приготовление колбасок

◗ Всегда начинайте с измельчения (рубки) мяса.

◗ Приступая к приготовлению колбасок, оставьте червячный

вал в корпусе ножевого блока.

◗ Положите оболочку для колбасок на 10 минут в теплую воду.

Затем натяните влажную оболочку для колбасок на рожок.

Поместите с помощью толкателя мясной фарш

(приправленный) в корпус ножевого блока.

◗ Если оболочка прилипает к рожку, смочите ее водой.

◗ Нажмите на кнопку Í на панели управления. Мы

рекомендуем вам уменьшить скорость обработки при

приготовлении колбасок, нажав на кнопку "-" .

Mlýnek na maso

Mlýnek na maso může být použit pro mletí masa a výrobu omáček.

Mletí masa

◗ Maso rozřežte na proužky 10 cm dlouhé a 2 cm tlusté.

◗ Pokud to bude možné, vyjměte kosti, kousky chrupavek a šlachy.

Philips HR7768 Инструкция по эксплуатации онлайн [44/88] 70341

Содержание

Похожие устройства