Philips HR7768 Инструкция по эксплуатации онлайн [46/88] 70341

46 Essence

◗ Ako se crevo zaglavi na cilindru za kobasice, pokvasite ga vodom.

◗ Pritisnite dugme Í na kontrolnom panelu. Savetujemo vam da

smanjite brzinu pritiskom na - dugme kada pravite kobasice.

Направа на наденици

◗ Винаги първо смилайте месото.

◗ Оставете червячния вал в корпуса на режещия блок, когато

започнете да правите надениците.

◗ Накиснете червата в хладка вода за 10 минути. След това

наденете влажното черво върху фунията за наденици.

Избутайте каймата (отлежала) в корпуса на режещия блок с

буталото.

◗ Ако червото залепне върху фунията за наденици, намокрете

го с малко вода.

◗ Натиснете бутона Í на командния панел. Препоръчваме Ви

да намалите скоростта чрез натискане на бутона -, когато

правите наденици.

Mašina za mlevenje mesa

Mašina za mlevenje mesa se može koristiti za mlevenje mesa i

pravljenje kobasica.

Mlevenje mesa

◗ Isecite meso na trake 10 cm duge i 2 cm široke.

◗ Uklonite kosti, komade hrskavice i žile što je moguće bolje.

◗ Nikad nemojte koristiti zamrznuto meso!

◗ Pritisnite dugme Í na kontrolnom panelu.

◗ Stavite meso u plitku posudu. Upotrebite potiskivač kako biste

lagano gurali meso u kućište noža.

◗ Možete da izmeljete 1.3 kg mesa u minutu.

Upotrebljavajte krtinu, bez masti i žila.

◗ Za tartar biftek, dva puta izmeljite meso sa srednje finim diskom

za mlevenje.

Pravljenje kobasica

◗ Uvek prvo sameljite meso.

◗ Kada počnete da pravite kobasice, ostavite beskrajni zavrtanj u

kućištu rezača.

◗ Stavite crevo za kobasicu 10 minuta u mlaku vodu. Zatim navucite

pokvašeno crevo na cilindar za kobasice. Mleveno (i začinjeno)

meso gurajte u kućište rezača pomoću potiskivača.